Fine Dine

Aktualności

Międzynarodowy Konkurs Barmański Barmatic Cup

Organizatorami Konkursu Barmatic Cup 2019 są Fine Dine i Stowarzyszenie Polskich Barmanów. Konkurs łączy kreatywność barmanów z umiejętnością zastosowania najnowszych urządzeń i technologii stosowanych we współczesnych barach. Premiuje jakość i profesjonalizm serwisu barowego zaprezentowanego przez uczestników, nie zapominając o pomysłowości i kreatywnym podejściu do sztuki barmańskiej. Postawione przez uczestnikami zadania będą wykonywane w duecie, co wymusza dobrą organizację pracy zespołu. Konkurs odbywa się w formule międzynarodowych 2-osobowych zespołów barmańskich, które podczas 10-minutowego występu mają wykonać określone zadanie polegające na perfekcyjnym przygotowaniu zamówienia dla 6 osób według ustalonej wcześniej specyfikacji. Zawodnicy będą mieli do dyspozycji w pełni zaopatrzony bar oraz pełen asortyment szkła. Jury degustacyjne, składające się z 6 członków, będzie oceniało wygląd, smak, aromat, idealne rozlanie, czystość pracy oraz komunikację zespołu w języku angielskim. Ocenie będzie też podlegać wykorzystanie urządzeń mających zastosowanie w codziennej pracy w profesjonalnie wyposażonym barze. W Jury zasiądzie m.in. Tomek Małek- wielokrotny Mistrz Świata Barmanów w kategorii flair. Konkurs zaplanowano na 27 marca, w pierwszym dniu Targów EuroGastro i WorldHotel.