Hamilton Beach Commercial – profesjonalne urządzenia barowe (23)

Profesjonalne urządzenia Hamilton Beach Commercial

Urządzenia marki są przeznaczone do pracy w środowisku gastronomicznym, w którym liczą się szybkość obsługi, powtarzalność receptur i możliwość przygotowywania wielu porcji w ciągu dnia.

Oferta obejmuje między innymi:

• blendery barmańskie,
• blendery kuchenne o większej pojemności,
• miksery do shake’ów i koktajli mlecznych,
• sokowirówki gastronomiczne,
• ręczne i elektryczne wyciskarki do cytrusów,
• miksery planetarne i zanurzeniowe,
• dzbanki, kubki, tampery i części zamienne,
• myjki do dzbanków blenderów.

Blendery barmańskie Hamilton Beach Commercial

Blendery barmańskie służą do przygotowywania napojów zawierających owoce, lód, syropy, produkty mleczne oraz inne składniki wymagające szybkiego rozdrobnienia i dokładnego połączenia.

Mogą być wykorzystywane do:

• koktajli typu frozen,
• drinków tropikalnych,
• smoothie,
• lemoniad i mocktaili,
• mrożonej kawy,
• shake’ów mlecznych,
• napojów owocowych i warzywnych.

W ofercie Fine Dine występują między innymi serie Rio®, Tango®, Fury®, Tempest®, Eclipse® i Summit®. Dostępne modele różnią się mocą, pojemnością dzbanka, konstrukcją obudowy i zakresem programów.

Jak dobrać blender do intensywności pracy?

Podstawowy blender może być odpowiedni dla lokalu przygotowującego ograniczoną liczbę napojów. Przy bardziej intensywnym serwisie warto zwrócić uwagę na urządzenia o wyższej mocy, automatycznych programach i konstrukcji ułatwiającej wykonywanie kolejnych cykli.

Przy wyborze należy porównać:

• moc silnika,
• zalecaną liczbę cykli dziennie,
• pojemność dzbanka,
• możliwość kruszenia lodu,
• liczbę prędkości i programów,
• poziom hałasu,
• wymiary urządzenia,
• dostępność wymiennych dzbanków i ostrzy.

Blendery z osłoną wyciszającą

W lokalach, w których blender znajduje się blisko gości, znaczenie może mieć ograniczenie hałasu. Wybrane modele są wyposażone w osłonę zamykającą dzbanek podczas pracy.

Takie rozwiązanie sprawdza się szczególnie w:

• barach hotelowych,
• kawiarniach,
• restauracjach z otwartym barem,
• lokalach typu juice bar,
• strefach śniadaniowych.

Dzbanki z tworzywa i stali nierdzewnej

Hamilton Beach Commercial oferuje dzbanki wykonane z przezroczystych tworzyw oraz ze stali nierdzewnej. Przezroczysty dzbanek ułatwia kontrolowanie konsystencji i ilości składników, natomiast stalowy może być dobrym wyborem przy intensywnym użytkowaniu oraz pracy z produktami barwiącymi.

Pojemność i typ dzbanka należy dobrać do konkretnego modelu blendera. Akcesoria nie są uniwersalne, dlatego przed zakupem trzeba sprawdzić oznaczenie urządzenia i zgodność części.

Miksery do shake’ów i koktajli mlecznych

Miksery wrzecionowe Hamilton Beach Commercial są przeznaczone do przygotowywania shake’ów, frappe, koktajli mlecznych i innych napojów mieszanych bez używania zamkniętego dzbanka blendera.

W ofercie znajdują się modele pojedyncze i potrójne. Urządzenie z kilkoma stanowiskami pozwala przygotowywać więcej niż jeden napój jednocześnie, dlatego może być przydatne w lokalach o dużej sprzedaży deserów i koktajli mlecznych.

Miksery sprawdzą się w:

• lodziarniach,
• kawiarniach,
• barach mlecznych,
• restauracjach typu casual dining,
• punktach szybkiej obsługi,
• hotelowych barach i strefach deserowych.

Wyciskarki do cytrusów

Oferta Hamilton Beach Commercial obejmuje ręczne i elektryczne wyciskarki do cytrusów. Pozwalają one przygotowywać świeży sok z cytryn, limonek, pomarańczy i grejpfrutów na potrzeby baru, śniadań lub kuchni.

Wyciskarki mogą wspierać przygotowywanie:

• świeżych soków,
• koktajli typu sour,
• lemoniad,
• mocktaili,
• sosów i dressingów,
• napojów śniadaniowych.

Model ręczny sprawdzi się przy mniejszym zapotrzebowaniu, natomiast elektryczny może usprawnić regularne wyciskanie większej liczby owoców.

Sokowirówki gastronomiczne

Sokowirówki Hamilton Beach Commercial są przeznaczone do przygotowywania soków z owoców i warzyw. W aktualnej ofercie Fine Dine znajduje się między innymi profesjonalny model Otto™ o mocy 1200 W.

Przy wyborze sokowirówki warto uwzględnić:

• rodzaj przetwarzanych produktów,
• moc urządzenia,
• wielkość otworu wsadowego,
• sposób odprowadzania soku i miąższu,
• czas ciągłej pracy,
• łatwość demontażu oraz mycia.

Blendery kuchenne Expeditor™

Oferta marki nie ogranicza się do urządzeń barowych. Blendery kuchenne Expeditor™ mogą służyć do przygotowywania sosów, zup, purée, emulsji, farszów i większych partii produktów.

W Fine Dine dostępne są modele z dzbankami wykonanymi z tworzywa lub stali nierdzewnej, a także urządzenia o zwiększonej pojemności przeznaczone do bardziej wymagających zadań gastronomicznych.

Akcesoria i części zamienne

Możliwość wymiany dzbanka, ostrza, pokrywy, tampera lub elementu montażowego pomaga przedłużyć użytkowanie urządzenia i ograniczyć przestoje w razie zużycia pojedynczej części.

Oferta akcesoriów obejmuje między innymi:

• dzbanki z tworzywa,
• dzbanki ze stali nierdzewnej,
• kubki do mikserów,
• tampery,
• podkładki pod dzbanki,
• elementy montażowe,
• myjki do dzbanków.

Przed zakupem części należy porównać pełny symbol urządzenia. Podobny wygląd nie oznacza automatycznie zgodności z innym modelem.

Myjki do dzbanków blenderów

Myjka montowana przy stanowisku umożliwia szybkie wypłukanie dzbanka pomiędzy kolejnymi recepturami. Pomaga ograniczyć czas potrzebny na przejście do zlewu i może zmniejszać ryzyko przenoszenia smaków oraz kolorów pomiędzy napojami.

Szybkie płukanie podczas serwisu nie zastępuje jednak regularnego, dokładnego mycia i dezynfekowania dzbanków, pokryw oraz ostrzy.

Hamilton Beach Commercial do cocktail barów

W cocktail barze urządzenia marki mogą wspierać przygotowywanie napojów mrożonych, koktajli owocowych i receptur wymagających dokładnego rozdrobnienia lodu. Automatyczne programy pomagają zachować powtarzalność i ograniczają konieczność ciągłego kontrolowania cyklu.

Przy planowaniu stanowiska warto określić:

• liczbę napojów przygotowywanych w godzinach szczytu,
• rodzaj używanego lodu,
• częstotliwość zmiany receptur,
• liczbę potrzebnych dzbanków,
• miejsce na płukanie i odkładanie wyposażenia,
• dopuszczalny poziom hałasu.

Urządzenia do kawiarni, lodziarni i hoteli

Miksery i blendery Hamilton Beach Commercial sprawdzą się również przy przygotowywaniu frappe, shake’ów, smoothie, mrożonej kawy oraz napojów śniadaniowych. Można je dopasować zarówno do niewielkiego stanowiska, jak i lokalu realizującego wiele zamówień jednocześnie.

Jak wybrać urządzenie Hamilton Beach Commercial?

• określ rodzaj przygotowywanych napojów lub potraw,
• oblicz liczbę cykli podczas najbardziej intensywnej godziny,
• dobierz pojemność dzbanka lub kubka,
• sprawdź możliwość pracy z lodem i twardymi składnikami,
• porównaj sterowanie manualne i programowalne,
• uwzględnij poziom hałasu,
• sprawdź wymiary urządzenia i napięcie zasilania,
• potwierdź dostępność dodatkowych dzbanków i części,
• porównaj sposób czyszczenia oraz warunki gwarancji.

Dlaczego warto wybrać Hamilton Beach Commercial?

• marka specjalizuje się w profesjonalnych urządzeniach do napojów i gastronomii,
• oferuje blendery do różnych poziomów intensywności pracy,
• obejmuje miksery, sokowirówki i wyciskarki,
• zapewnia dostęp do dzbanków i części zamiennych,
• pozwala dobrać sprzęt do baru, kawiarni, restauracji lub kuchni,
• oferuje rozwiązania do napojów mrożonych, shake’ów, soków i produktów kuchennych.

Wybierz urządzenia Hamilton Beach Commercial dopasowane do rodzaju receptur i intensywności pracy lokalu. Odpowiedni blender, mikser, wyciskarka lub sokowirówka pomoże skrócić przygotowanie napojów, zachować powtarzalność porcji i sprawnie obsługiwać kolejne zamówienia.