Arcoroc – zastawa Opal® do profesjonalnej gastronomii (6)
Zastawa Arcoroc z materiału Opal® została zaprojektowana z myślą o intensywnym użytkowaniu i sprawnej organizacji serwisu. Talerze, salaterki i kubki sprawdzają się w restauracjach, hotelach, stołówkach, kantynach, bufetach, cateringu oraz innych punktach gastronomicznych, w których liczą się funkcjonalność, powtarzalność serwisu i łatwe kompletowanie naczyń.
W Fine Dine znajdziesz między innymi elementy Arcoroc Everyday oraz kubki Evolution. Prosta forma i jasna kolorystyka ułatwiają wykorzystanie zastawy w różnych rodzajach gastronomii – od śniadań hotelowych i stołówek po bary samoobsługowe i serwis cateringowy. Produkty Arcoroc mogą być używane również w domu przez osoby poszukujące praktycznej zastawy inspirowanej rozwiązaniami stosowanymi profesjonalnie.
Arcoroc Opal® – zastawa do intensywnego użytkowania
Opal® jest materiałem opracowanym z myślą o zastosowaniach, w których naczynia są wielokrotnie używane, myte i ponownie wprowadzane do serwisu. Według producenta charakteryzuje się zerową porowatością, a dzięki procesowi hartowania wyróżnia się zwiększoną odpornością mechaniczną i termiczną.
Producent wskazuje również możliwość stosowania naczyń Opal® w profesjonalnych zmywarkach oraz kuchenkach mikrofalowych. Takie właściwości są szczególnie istotne w gastronomii zbiorowej, hotelach i lokalach obsługujących dużą liczbę gości, gdzie zastawa musi być dopasowana do szybkiego i powtarzalnego cyklu pracy.
Arcoroc Everyday – praktyczna zastawa do codziennego serwisu
Kolekcja Arcoroc Everyday obejmuje proste naczynia przeznaczone do codziennego podawania posiłków. W Fine Dine dostępne są między innymi talerze płytkie, talerz głęboki oraz salaterka, dzięki czemu można wykorzystać tę linię do serwowania różnych części posiłku.
Neutralna forma dobrze sprawdza się tam, gdzie zastawa nie powinna dominować nad daniem, a najważniejsza jest funkcjonalność i łatwe dopasowanie naczyń do wielu rodzajów potraw. To rozwiązanie szczególnie użyteczne w stołówkach, hotelach, bufetach, kantynach, placówkach żywienia zbiorowego i firmach cateringowych.
Talerze Arcoroc do stołówek, hoteli i cateringu
Talerze Arcoroc Everyday mogą być wykorzystywane do śniadań, lunchów, obiadów i kolacji. Dostępność różnych średnic pozwala dopasować naczynie do wielkości porcji oraz charakteru posiłku, a talerz głęboki sprawdzi się między innymi przy zupach, daniach z sosem i innych potrawach wymagających głębszej formy.
W gastronomii zbiorowej dobór kilku powtarzalnych formatów ułatwia organizację wydawania posiłków, kompletowanie nakryć i planowanie liczby naczyń potrzebnych podczas serwisu.
Salaterki Arcoroc do bufetu i serwowania dodatków
Salaterki Arcoroc mogą być wykorzystywane do sałatek, dodatków, deserów, przekąsek oraz niewielkich porcji śniadaniowych. W bufetach hotelowych i stołówkach niewielkie naczynia pozwalają uporządkować serwis i zapewnić spójny sposób podawania poszczególnych elementów posiłku.
Prosta forma sprawia również, że salaterkę można łatwo zestawić z innymi elementami jasnej zastawy, niezależnie od tego, czy jest wykorzystywana podczas samoobsługowego śniadania, lunchu czy klasycznej obsługi kelnerskiej.
Kubki Arcoroc Evolution do napojów gorących
W kategorii dostępne są także kubki Arcoroc Evolution, które można wykorzystać do serwowania kawy, herbaty oraz innych gorących napojów. W gastronomii hotelowej, stołówkach i cateringu kubek o uniwersalnej pojemności pozwala ograniczyć liczbę różnych formatów naczyń potrzebnych podczas obsługi.
Tego typu rozwiązanie sprawdza się zarówno przy śniadaniach hotelowych i bufetach, jak i w kantynach pracowniczych, barach samoobsługowych czy punktach gastronomicznych obsługujących większe grupy klientów.
Lżejsza alternatywa dla klasycznej porcelany
Według producenta naczynia Opal® mogą być nawet około dwukrotnie lżejsze od porównywalnej porcelany. W profesjonalnej gastronomii może to mieć praktyczne znaczenie podczas przenoszenia większej liczby talerzy, uzupełniania bufetu, zbierania zastawy ze stołów czy transportowania jej pomiędzy zapleczem i salą.
Mniejsza masa naczyń może być szczególnie przydatna w miejscach, w których obsługa wykonuje te same czynności wielokrotnie podczas jednej zmiany – między innymi w hotelach, stołówkach, cateringach i dużych obiektach gastronomicznych.
Odporność termiczna Opal® w pracy gastronomii
Producent Arcoroc wskazuje, że hartowane naczynia Opal® są odporne na różnice temperatur i mogą być wykorzystywane w procesach charakterystycznych dla profesjonalnego serwisu żywności. Ma to znaczenie szczególnie w obiektach korzystających z rozwiązań typu cook & chill lub przygotowujących posiłki w dużych ilościach.
Przy konkretnym zastosowaniu zawsze warto sprawdzić kartę produktu i zalecenia producenta, zwłaszcza jeśli naczynie ma być poddawane dużym zmianom temperatury lub wykorzystywane w określonym procesie technologicznym.
Arcoroc do profesjonalnych zmywarek
W restauracjach, hotelach i stołówkach zastawa przechodzi wiele cykli mycia każdego dnia. Opal® został zaprojektowany z myślą o wykorzystaniu w przemysłowych cyklach mycia i suszenia, co odpowiada warunkom pracy profesjonalnych zmywalni.
Przy dużej rotacji naczyń znaczenie ma możliwość szybkiego ponownego wprowadzenia zastawy do serwisu. Dlatego łatwość mycia i dostosowanie do profesjonalnych urządzeń stanowią ważne kryterium przy kompletowaniu naczyń do gastronomii zbiorowej.
Zastawa Arcoroc do stołówek i żywienia zbiorowego
Stołówki szkolne i pracownicze, kantyny, obiekty zbiorowego żywienia oraz inne miejsca obsługujące dużą liczbę osób potrzebują przede wszystkim naczyń funkcjonalnych i łatwych do zastosowania w powtarzalnym serwisie.
Arcoroc Everyday dobrze odpowiada temu modelowi pracy dzięki prostym formatom naczyń, które można dopasować do podstawowego zestawu obiadowego, śniadaniowego czy lunchowego.
Arcoroc w hotelach i bufetach śniadaniowych
W hotelu naczynia mogą być wykorzystywane podczas śniadań, lunchów grupowych, konferencji, obsługi wycieczek czy bufetów samoobsługowych. W takich zastosowaniach szczególnie istotne są powtarzalność zastawy oraz możliwość sprawnego przygotowania dużej liczby nakryć.
Białe talerze i salaterki stanowią neutralne tło dla potraw, dzięki czemu można wykorzystać je do wielu rodzajów menu i zestawić z innymi elementami wyposażenia bufetu.
Arcoroc do cateringu i obsługi eventów
W cateringu warto ograniczać liczbę przypadkowych formatów zastawy i wybierać naczynia, które sprawdzają się w wielu sytuacjach. Proste talerze, salaterki i kubki można wykorzystać podczas konferencji, szkoleń, imprez firmowych, wydarzeń plenerowych czy obsługi większych grup.
Przy planowaniu zastawy cateringowej warto brać pod uwagę nie tylko wygląd, ale również sposób transportu, przechowywania, mycia i przygotowania naczyń do kolejnego serwisu.
Jak dobrać zastawę Arcoroc do lokalu?
Wybór najlepiej rozpocząć od rodzaju podawanych posiłków i średniej liczby gości obsługiwanych podczas jednego serwisu. Następnie warto określić, jakie talerze, miski, salaterki i kubki są rzeczywiście potrzebne oraz w jakiej liczbie powinny znajdować się w obiegu.
W Fine Dine produkty tej kategorii można porównywać między innymi według średnicy, wysokości i pojemności. Ułatwia to dopasowanie zastawy do konkretnych porcji oraz standardu serwowania.
Arcoroc Opal® a porcelana – czym się różnią?
Choć białe naczynia Opal® wizualnie mogą przypominać klasyczną porcelanę, jest to inny materiał. Opal® jest hartowanym materiałem szklanym opracowanym z myślą o wysokiej odporności i profesjonalnym wykorzystaniu.
Dlatego przy wyborze nie warto kierować się wyłącznie wyglądem. W restauracji wymagającej dekoracyjnej zastawy porcelana może oferować inne możliwości stylistyczne, natomiast w stołówce, bufecie czy cateringu istotniejsze mogą być masa, odporność, łatwość mycia i organizacja codziennego obiegu naczyń.
Zastawa Arcoroc również do domu
Naczynia Arcoroc mogą być wykorzystywane także w domu. Prosta, jasna zastawa dobrze sprawdzi się podczas codziennych śniadań, obiadów i kolacji, a uniwersalne formaty ułatwiają kompletowanie praktycznego zestawu dla całej rodziny.
To propozycja szczególnie dla osób, które przed dekoracyjnością stawiają funkcjonalność i chcą korzystać z naczyń opartych na rozwiązaniach projektowanych z myślą o profesjonalnym food service.
Wybierz zastawę Arcoroc w Fine Dine
Porównaj dostępne talerze, salaterki i kubki Arcoroc oraz dobierz naczynia do sposobu pracy swojego lokalu. Obecna oferta kategorii obejmuje produkty z materiału Opal®, w tym przede wszystkim linię Everyday oraz kubki Evolution.
Zastawa może znaleźć zastosowanie w restauracjach, hotelach, stołówkach, kantynach, bufetach, cateringu i podczas eventów, a także w codziennym użytkowaniu domowym.
