Fine Dine Ammonite – grau-blaues Porzellan mit Spiralstruktur (12)

Dekoratives Steelite-Geschirr für Restaurants

Die farbenfrohen Steelite-Kollektionen wurden für Gastronomiebetriebe entworfen, in denen das Aussehen des Geschirrs die Präsentation der Gerichte mitgestaltet. Das Geschirr kann den natürlichen Charakter der Zutaten unterstreichen, einen farblichen Kontrast schaffen oder einen ruhigen Hintergrund für eine aufwendigere Anrichtung bilden.

Die Kollektionen zeichnen sich aus durch:

• durch reaktive und ungleichmäßige Glasuren,
• durch handaufgetragene Verzierungen,
• durch farbige oder kontrastierende Ränder,
• durch natürliche Übergänge zwischen den Farbtönen,
• matten, seidenmatten oder glänzenden Oberflächen,
• Strukturen, die von Stein, Erde, Wasser oder Mineralien inspiriert sind,
• unregelmäßigen und organischen Formen,
• subtilen Unterschieden zwischen den einzelnen Exemplaren.

Geschirr für das À-la-carte-Service

Beim À-la-carte-Service wird jedes Gericht für einen bestimmten Gast zubereitet und auf einem Geschirr serviert, das in Form, Größe und Präsentation darauf abgestimmt ist. Das dekorative Geschirr ermöglicht es, für die einzelnen Gänge der Speisekarte einen individuellen Rahmen zu schaffen.

Es kann zum Servieren folgender Speisen verwendet werden:

• kalter und warmer Vorspeisen,
• Hauptgerichte,
• Fisch und Meeresfrüchte,
• Fleisch- und vegetarische Gerichte,
• Nudeln, Risotto und Gerichten mit Soße,
• Cremesuppen,
• Bowl-Gerichten,
• Restaurant-Desserts,
• Degustationsmenüs.

Farbe als Element der Präsentation eines Gerichts

Die Farbe des Geschirrs beeinflusst die Wahrnehmung des servierten Gerichts. Dunkle Oberflächen können helle Zutaten hervorheben, während Geschirr in warmen Farbtönen gut mit den natürlichen Farben von Gemüse, Fleisch, Soßen und Backwaren harmoniert.

Bei der Auswahl der Kollektion sollten folgende Aspekte berücksichtigt werden:

• die vorherrschenden Farben der Zutaten,
• Stil und Charakter der Speisekarte,
• die Art der Beleuchtung im Restaurant,
• die Farbe der Tische, Tischdecken und Servietten,
• das Aussehen von Besteck und Gläsern,
• die Art der Fotografie der Gerichte,
• die Saisonalität der Speisekarte.

Ein Restaurant muss sich nicht ausschließlich auf eine einzige Geschirrfarbe beschränken. Einzelne Kollektionen können bestimmten Gerichten zugeordnet oder innerhalb eines Menüs kombiniert werden.

Natürliche und reaktive Glasuren

In vielen dekorativen Kollektionen von Steelite kommen Glasuren zum Einsatz, die eine uneinheitliche Färbung, Farbverläufe und Unterschiede in der Oberflächenoptik erzeugen. Diese Effekte verleihen dem Geschirr einen natürlicheren und handwerklicheren Charakter.

Einzelne Exemplare können sich unterscheiden hinsichtlich:

• der Farbintensität,
• der Verteilung hellerer und dunklerer Bereiche,
• des Aussehens des dekorativen Randes,
• der Sättigung der Glasur,
• dem Glanzgrad,
• der Anordnung kleiner Punkte und Oberflächeneffekte.

Solche Unterschiede sind ein beabsichtigtes dekoratives Element. Das Geschirr behält den gemeinsamen Charakter der Kollektion bei, muss aber nicht identisch aussehen.

Handgefertigte Verzierungen

Ausgewählte Steelite-Kollektionen werden von Hand verziert und veredelt. Dadurch weist das Geschirr ein weniger einheitliches Erscheinungsbild auf als Geschirr, das mit einem einheitlichen industriellen Aufdruck verziert ist.

Die handwerkliche Veredelung kann Folgendes umfassen:

• das Auftragen von Farbe auf den Rand,
• das Auftragen von Glasur,
• das Erzeugen unregelmäßiger Farbverläufe,
• das Verzieren der Oberfläche mit dem Pinsel,
• das Hervorheben der Struktur oder der Kanten des Geschirrs.

Geringfügige Unterschiede zwischen den Produkten unterstreichen die Authentizität der Dekoration und können ein wesentlicher Bestandteil der Tischgestaltung sein.

Teller für kreatives Anrichten

Die dekorativen Steelite-Teller sind in verschiedenen Formen, Proportionen und Größen erhältlich. Sie ermöglichen es, die Oberfläche des Geschirrs an die Anordnung der Zutaten und die Portionsgröße anzupassen.

Je nach Kollektion sind folgende Varianten erhältlich:

• flache Teller,
• Teller mit breitem oder hohem Rand,
• Coupe-Teller,
• tiefe Teller,
• Pasta-Teller,
• ovale und rechteckige Formen,
• Geschirr mit unregelmäßigen Rändern,
• Teller für Verkostungen und kleine Portionen.

Flache Teller

Flache Teller bilden die Grundlage des À-la-carte-Service. Größere Modelle bieten Platz für die Präsentation von Hauptgerichten, während kleinere für Vorspeisen, Frühstück, Gebäck und Desserts verwendet werden können.

Bei der Wahl der Größe sollten Sie Folgendes berücksichtigen:

• die Größe einer Standardportion,
• die Anzahl der Zutaten,
• den für das Anrichten benötigten Freiraum,
• die Art und Anordnung der Soße,
• die Breite des dekorativen Randes,
• die Proportionen des Geschirrs im Verhältnis zum Tisch und zum übrigen Geschirr.

Tiefe Teller und Pastateller

Tiefe Teller und Pastateller eignen sich für Nudeln, Risotto, Cremesuppen, Gerichte mit Soße sowie Speisen mit eher flüssigen Zutaten. Der vertiefte Teil hilft dabei, das Gericht in der Mitte des Tellers zu halten.

Der breite Rand kann als dekorativer Rahmen dienen und bietet Platz für:

• Kräuter und essbare Blüten,
• ein paar Tropfen Soße oder Olivenöl,
• Pulver und Gewürze,
• kleine knusprige Elemente,
• präzise angeordnete Dekorationen.

Schalen und Bowl-Geschirr

Die farbenfrohen Steelite-Schalen eignen sich für Suppen, Salate, Reis- und Nudelgerichte, asiatische Speisen sowie moderne Bowl-Kompositionen.

Bei der Auswahl einer Schüssel sollten Sie auf Folgendes achten:

• Fassungsvermögen und Tiefe,
• Durchmesser der Öffnung,
• benötigter Platz für Beilagen,
• die Menge an Brühe, Soße oder Dressing,
• die Stabilität des Bodens,
• die bequeme Handhabung mit Besteck.

Servierplatten und Geschirr zum Teilen

Ovale, rechteckige und unregelmäßig geformte Servierplatten ermöglichen das Servieren länglicher Kompositionen sowie von Speisen, die zum gemeinsamen Verzehr bestimmt sind. Die dekorative Oberfläche kann auch dann Teil der Präsentation sein, wenn das Gefäß in der Mitte des Tisches steht.

Servierplatten eignen sich für:

• Fisch und Meeresfrüchte,
• Fleisch und Gemüse,
• Sushi und Sashimi,
• Käse und Wurstwaren,
• Vorspeisen und Antipasti,
• Fingerfood,
• Desserts, die aus mehreren Komponenten bestehen.

Schalen für Soßen und Beilagen

Kleinere Schälchen, Ramequins und ergänzende Schalen sorgen für einen einheitlichen Stil beim Servieren von Soßen, Dips, Beilagen und kleinen Häppchen.

Sie können zum Servieren folgender Speisen verwendet werden:

• Saucen und Dressings,
• Olivenöl und Butter,
• Oliven, Nüsse und eingelegtes Gemüse,
• Gewürze,
• kleiner Beilagen zu Hauptgerichten,
• Amuse-Bouches,
• Mini-Desserts.

Farbenfrohes Geschirr für die kreative Küche

Die dekorativen Kollektionen von Steelite eignen sich besonders gut für Gastronomiebetriebe, in denen die Präsentation der Speisen ein wichtiger Bestandteil des Gästeerlebnisses ist. Dank der vielfältigen Farben und Strukturen lässt sich das Geschirr passend zum Konzept des Gerichts auswählen und ist nicht ausschließlich auf die Funktion des Geschirrs beschränkt.

Die Kollektionen eignen sich unter anderem für:

• die kreative Küche,
• Fine Dining,
• moderne europäische Küche,
• asiatische Küche und Fusion-Küche,
• mediterrane Küche,
• von der Natur inspirierte Gerichte,
• saisonale Menüs und Degustationsmenüs,
• Restaurant-Desserts.

Geschirr für Restaurants, Hotels und Catering

Die farbenfrohen und dekorativen Steelite-Kollektionen können in Betrieben unterschiedlicher Art eingesetzt werden, sofern das Geschirr auf die Art des Servierens und die Betriebsintensität abgestimmt ist.

Sie eignen sich unter anderem für:

• À-la-carte-Restaurants,
• Fine-Dining-Restaurants,
• Hotels und Hotelrestaurants,
• Premium-Bistros,
• Cocktailbars, die Snacks und Desserts servieren,
• Catering-Unternehmen,
• Bankettsälen,
• bei Kochvorführungen und Fotoshootings.

Wie lassen sich verschiedene Steelite-Kollektionen kombinieren?

Eine moderne Tischgestaltung muss sich nicht auf eine einzige Kollektion beschränken. Teller, Schalen und Servierplatten in verschiedenen Farben lassen sich miteinander kombinieren, wenn sie einen ähnlichen Charakter, eine ähnliche Form oder eine ähnliche Oberflächenbeschaffenheit aufweisen.

Das Kombinieren von Kollektionen ermöglicht es:

• einer bestimmten Gruppe von Gerichten eine bestimmte Farbe zuzuordnen,
• die einzelnen Gänge eines Degustationsmenüs hervorzuheben,
• das Geschirr an die saisonale Speisekarte anzupassen,
• einen Kontrast zwischen Vorspeise, Hauptgericht und Dessert zu schaffen,
• ein lockereres und abwechslungsreicheres Service-Konzept zu gestalten,
• das Geschirr des Restaurants schrittweise zu erweitern.

Beim Kombinieren verschiedener Kollektionen empfiehlt es sich, die Anzahl konkurrierender Farben und Muster zu begrenzen. Einheitlichkeit lässt sich durch wiederkehrende Formen, ähnliche Ränder oder eine gemeinsame Farbpalette gewährleisten.

Wie wählt man das Geschirr passend zum Menü aus?

Die Auswahl des Geschirrs sollte am besten mit einer Analyse der Gerichte beginnen und nicht mit dem bloßen Aussehen der Kollektion. Jedes Modell sollte beim Servieren ausreichend Fläche, Tiefe und Funktionalität bieten.

Vor der Auswahl sollte man Folgendes festlegen:

• welche Gerichte auf dem jeweiligen Geschirr serviert werden,
• wie groß die Standardportion ist,
• ob das Gericht Soße oder flüssige Zutaten enthält,
• wie viel Platz die Dekoration benötigt,
• ob das Geschirr für mehrere Gerichte auf der Speisekarte verwendet werden soll,
• wie seine Farbe mit den Zutaten harmoniert,
• ob die Form für das Servicepersonal und den Gast praktisch ist.

Wie stellt man ein dekoratives Geschirrset zusammen?

Nicht jede Kollektion muss ein komplettes Service für alle Gerichte auf der Speisekarte umfassen. Farbiges Geschirr kann schrittweise eingeführt werden, beginnend mit dem Geschirr für die wichtigsten Gerichte des Restaurants.

Ein Basisset kann Folgendes umfassen:

• einen Vorspeisenteller,
• einen größeren Teller für Hauptgerichte,
• einen tiefen Teller oder Pastateller,
• eine Schüssel für Suppen, Salate oder Bowl-Gerichte,
• eine Servierplatte für Gerichte zum Teilen,
• ein kleines Gefäß für Soßen und Beilagen,
• Dessertteller.

Bei der Planung der Stückzahl sollten Sie die volle Auslastung des Lokals, einen Vorrat für die Spülzeit sowie mögliche Beschädigungen bei intensiver Nutzung berücksichtigen.

Funktionalität in der professionellen Gastronomie

Neben dem Aussehen spielen auch die Gebrauchseigenschaften einer bestimmten Kollektion eine Rolle. Diese können je nach Material, Glasurart und Form des Produkts variieren.

Auf der Produktbeschreibung des ausgewählten Geschirrs sollten Sie Folgendes überprüfen:

• Spülmaschinenfestigkeit,
• Mikrowellengeeignet,
• Temperaturbeständigkeit,
• Stapelbarkeit,
• Abmessungen und Fassungsvermögen,
• Anzahl der Teile pro Verpackung,
• Pflegehinweise für die verzierte Oberfläche.

Begrenzte oder archivarische Verfügbarkeit der Kollektionen

Einige dekorative Steelite-Kollektionen sind derzeit möglicherweise nicht im regulären Fine-Dine-Verkauf erhältlich. Die Kategorie kann auch archivarische, aus dem Sortiment genommene oder nur in begrenzter Stückzahl verfügbare Serien enthalten.

Bevor Sie ein komplettes Service planen, sollten Sie:

• die aktuelle Verfügbarkeit der Produkte prüfen,
• die Möglichkeit der Bestellung zusätzlicher Stückzahlen überprüfen,
• den Liefertermin festlegen,
• die Mindestbestellmenge prüfen,
• ähnliche Kollektionen aus dem aktuellen Angebot in Betracht zu ziehen.

Warum lohnt es sich, das dekorative Geschirr von Steelite zu wählen?

• Es ermöglicht, das Geschirr an den Charakter des Gerichts anzupassen,
• umfasst farbenfrohe und strukturierte Kollektionen für das À-la-carte-Service,
• schafft einen ausdrucksstarken Rahmen für modernes Plating,
• ermöglicht die Kombination verschiedener Farben, Formen und Oberflächen,
• bewährt sich in der Autorenküche, im Fine Dining und bei Degustationsmenüs,
• umfasst Teller, Schalen, Servierplatten und ergänzendes Geschirr,
• ermöglicht es, vom klassischen, glatten weißen Geschirr abzuweichen,
• kann an das Restaurantkonzept sowie an die saisonale Speisekarte angepasst werden.

Entdecken Sie die dekorativen Kollektionen von Steelite und wählen Sie farbenfrohes Geschirr für die individuelle Präsentation Ihrer Gerichte. Kombinieren Sie ausdrucksstarke Glasuren, natürliche Texturen und vielfältige Formen, um einen stimmigen Rahmen für die À-la-carte-Küche zu schaffen.

Fine Dine Ammonite ist eine Kollektion aus grau-blauem Gastronomieporzellan mit einer charakteristischen spiralförmigen Struktur, die von Ammonitenfossilien inspiriert ist. Die uneinheitliche Farbgebung und die ausdrucksstarke Oberfläche des Geschirrs schaffen einen originellen Rahmen für die Gerichte und unterstreichen den modernen Charakter des Restaurant-Service.

Die Kollektion umfasst flache Teller, Modelle mit hohem Rand, Pastateller, ovale und dreieckige Teller sowie eine Schüssel. Die vielfältigen Formen ermöglichen es, das Geschirr an Vorspeisen, Hauptgerichte, Nudelgerichte, Gerichte mit Soße, Desserts und Degustationskompositionen anzupassen.

Die wichtigsten Merkmale der Kollektion „Fine Dine Ammonite“

• aus Vitrified-Porzellan gefertigt,
• in einer grau-blauen Farbgebung gehalten,
• zeichnet sich durch eine spiralförmige Struktur aus, die von Ammonitenfossilien inspiriert ist,
• bildet einen dekorativen Hintergrund für modernes Plating,
• ist für den intensiven Einsatz in der professionellen Gastronomie konzipiert,
• ist spülmaschinenfest in gewerblichen Spülmaschinen,
• ist mikrowellengeeignet,
• die Elemente der Kollektion lassen sich stapeln,
• umfasst verschiedene Größen und Formen für unterschiedliche Servierphasen.

Die genauen Maße und das Fassungsvermögen hängen vom ausgewählten Produkt ab. Vor dem Kauf empfiehlt es sich, die Spezifikationen des jeweiligen Modells sowie die Stückzahl pro Verpackung zu überprüfen.

Vom Design der Ammoniten-Fossilien inspiriert

Der Name der Kollektion bezieht sich auf Ammoniten – Fossilien mit einer charakteristischen, spiralförmigen Struktur. Dieses Motiv wurde in Form einer dekorativen Struktur auf die Oberfläche des Porzellans übertragen, die die runde Form der Gefäße unterstreicht.

Das spiralförmige Muster kann an Folgendes erinnern:

• natürliche Fossilien,
• Muscheln und Meeresformen,
• Ringe, die sich auf der Wasseroberfläche ausbreiten,
• Schichten von Gestein und Mineralien,
• organische Strukturen, die in der Natur vorkommen.

Dadurch bilden die Geschirrteile nicht nur den Hintergrund für das Gericht, sondern sind auch ein sichtbarer Bestandteil der gesamten Komposition. Die Verzierung eignet sich besonders gut für ein minimalistisches Anrichten, bei dem ein Teil der Telleroberfläche frei bleibt.

Die grau-blaue Farbgebung des Porzellans

Die Kombination aus Grau und Blau verleiht der Kollektion einen kühlen, modernen Charakter. Die Farbgebung erinnert an Stein, Mineralien, Wasser und natürliche Formen, wie sie in der Meereslandschaft zu finden sind.

Grau-blaues Porzellan kann einen effektvollen Hintergrund bilden für:

• Fisch und Meeresfrüchte,
• helles und dunkles Fleisch,
• grünes Gemüse und frische Kräuter,
• Nudeln und Risotto,
• Gerichte der asiatischen Küche,
• Gerichte mit bunten Soßen,
• Desserts mit Obst, Schokolade und hellen Cremes.

Die kühle Oberfläche des Geschirrs bildet einen besonders schönen Kontrast zu den roten, orangefarbenen, gelben und grünen Zutaten. Sie kann auch eine ruhige Farbharmonie mit Gerichten in Weiß, Beige und Grau schaffen.

Vitrified-Porzellan für die professionelle Gastronomie

Fine Dine Ammonite besteht aus Vitrified-Porzellan, das für den regelmäßigen Einsatz in anspruchsvollen gastronomischen Umgebungen konzipiert ist. Das Material verbindet ein dekoratives Erscheinungsbild mit den Eigenschaften, die im täglichen Service erforderlich sind.

Die Kollektion eignet sich unter anderem für:

• À-la-carte-Restaurants,
• Fine-Dining-Restaurants,
• Restaurants mit kreativer Küche,
• Fisch- und Mittelmeerrestaurants,
• asiatischen und Fusion-Restaurants,
• Hotels und Hotelrestaurants,
• Premium-Bistros,
• Catering-Unternehmen, die elegante Veranstaltungen ausrichten.

Flache Teller „Fine Dine Ammonite“

Die flachen Teller sind in verschiedenen Größen erhältlich, sodass sie für die verschiedenen Gänge des Menüs verwendet werden können. Die kleineren Modelle eignen sich für Vorspeisen, Brot und Desserts, während die größeren mehr Platz für Hauptgerichte und aufwendige Anrichtungen bieten.

Bei der Auswahl der passenden Größe sollten Sie Folgendes berücksichtigen:

• die Größe einer Standardportion,
• die Anzahl der Zutaten und Beilagen,
• den Platzbedarf für die Dekoration,
• die Art der Soßenanrichtung,
• die Proportionen des Tellers im Verhältnis zu den übrigen Elementen des Gedecks.

Teller mit hohem Rand

Teller mit hohem Rand ermöglichen eine klare Trennung zwischen der zentralen Fläche für das Gericht und dem dekorativen Rand. Diese Form bildet einen natürlichen Rahmen für die Anrichtung und hilft dabei, Soßen und flüssige Beilagen auf dem Teller zu halten.

Modelle mit hohem Rand können verwendet werden für:

• Hauptgerichte,
• Vorspeisen,
• Degustationsgerichte,
• Gerichte mit Soße oder Emulsion,
• Fisch und Meeresfrüchte,
• Desserts mit aufwendiger Anrichtung.

Die spiralförmige Struktur, die auf dem breiten Teil des Tellers sichtbar ist, unterstreicht dessen räumlichen Charakter und kann zu einem integralen Bestandteil der Anrichtung werden.

Pasta-Teller

Pastateller verfügen über eine vertiefte Speisefläche und einen breiten Rand. Sie ermöglichen es, das Gericht im mittleren Teil des Tellers zu konzentrieren, wodurch Platz für die Dekoration und die Hervorhebung der charakteristischen Struktur des Porzellans bleibt.

Sie eignen sich zum Servieren von:

• Nudeln,
• Risotto,
• Cremesuppen,
• Meeresfrüchtegerichte,
• Gerichte mit reichlich Soße,
• moderne Bowl-Kompositionen.

Ovale Teller

Ovale Teller ermöglichen die Gestaltung länglicher Kompositionen und das Servieren von Gerichten, die von der klassischen, zentralen Anordnung abweichen. Sie eignen sich sowohl für Einzelportionen als auch für kleinere Menüs, die gemeinsam serviert werden sollen.

Sie können verwendet werden für:

• Fisch und Meeresfrüchte,
• Vorspeisen,
• Sushi und Sashimi,
• Käse und Häppchen,
• Degustationsgerichte,
• Desserts, die aus mehreren Komponenten bestehen.

Dreieckige Teller

Dreieckige Teller verleihen der Tischdekoration eine dynamischere Form. Die abgerundeten Ecken bewahren den sanften Charakter des Geschirrs, während die ungewöhnliche Form zusätzliche Möglichkeiten bei der Anordnung der Zutaten bietet.

Dreieckige Modelle eignen sich zum Servieren von:

• Vorspeisen,
• kleine Hauptgerichte,
• Desserts,
• Fingerfood,
• Degustationsgerichte,
• asymmetrische kulinarische Kompositionen.

Schale „Fine Dine Ammonite“

Die Schale ergänzt die Kollektion und sorgt für ein einheitliches Erscheinungsbild beim Servieren von Gerichten, die ein tieferes Gefäß erfordern. Sie kann für Suppen, Salate, Snacks, Beilagen, Desserts und Bowl-Gerichte verwendet werden.

Bei der Auswahl der Schale sollten Sie auf Folgendes achten:

• Durchmesser und Tiefe,
• geplante Portionsgröße,
• die Menge an Soße oder Brühe,
• den benötigten Platz für Beilagen,
• die Art und Weise, wie das Geschirr auf dem Tisch platziert wird.

Porzellan für kreatives Plating

Die ausdrucksstarke Oberfläche von Ammonite eignet sich gut für Gerichte, bei denen die Form des Geschirrs die Präsentation mitgestalten soll. Das spiralförmige Muster kann den Blick auf den mittleren Teil des Tellers lenken oder als Hintergrund für eine asymmetrische Komposition dienen.

Mit dieser Kollektion lassen sich unter anderem folgende Gestaltungen realisieren:

• zentrale Kompositionen,
• Anrichtungen entlang der Spirale,
• asymmetrische Anordnungen,
• Präsentationen unter Nutzung des breiten Randes,
• Degustationsmenüs auf ovalen und dreieckigen Tellern,
• Kompositionen, die vom Meer, von Stein und natürlichen Strukturen inspiriert sind.

Geeignet für die Reinigung in gewerblichen Geschirrspülmaschinen

Das Geschirr der Kollektion „Fine Dine Ammonite“ kann in gewerblichen Geschirrspülmaschinen gereinigt werden, was den Einsatz der Kollektion im regulären Restaurantbetrieb erleichtert. Die Produkte sollten stabil und so platziert werden, dass ein Aneinanderprallen der Kanten mit anderen Geschirrteilen vermieden wird.

Beim Spülen empfiehlt es sich:

• größere Speisereste zu entfernen, bevor das Geschirr in die Spülmaschine gestellt wird,
• die Körbe nicht zu überladen,
• Reinigungsmittel zu verwenden, die für Gastronomieporzellan bestimmt sind,
• die Dosierung von Reinigungs- und Klarspülmitteln zu kontrollieren,
• die Kanten regelmäßig auf Beschädigungen zu überprüfen,
• rissige oder angeschlagene Produkte aus dem Verkehr zu ziehen.

Porzellan für Mikrowellen

Die Artikel dieser Kollektion sind mikrowellengeeignet. Dies erleichtert das Aufwärmen und Aufbereiten von Portionen, ohne dass diese in ein anderes Gefäß umgefüllt werden müssen.

Bei der Verwendung sollten jedoch starke Temperaturschwankungen vermieden werden. Stark abgekühlte Geschirrteile sollten nicht sofort intensiv erhitzt werden, und heißes Porzellan sollte nicht auf eine nasse oder sehr kalte Oberfläche gestellt werden.

Stapelbarkeit

Das Fine Dine Ammonite-Geschirr ist stapelbar. Durch das Stapeln lässt sich der Platz in den Regalen besser nutzen und die Organisation des Geschirrs im Gastronomiebereich optimieren.

Bei der Lagerung empfiehlt es sich:

• das Geschirr nach Art und Größe zu gruppieren,
• keine zu hohen und instabilen Stapel zu bilden,
• das ruckartige Auflegen eines Tellers auf einen anderen zu vermeiden,
• den Zustand der Ränder regelmäßig zu überprüfen,
• einen einfachen Zugriff auf die am häufigsten verwendeten Modelle zu gewährleisten.

Wie lässt sich Ammonite in die Tischdekoration integrieren?

Das grau-blaue Porzellan harmoniert gut mit natürlichen Materialien und kühlen Einrichtungselementen. Die Kollektion lässt sich kombinieren mit:

• Holztischen und -tabletts,
• Leinenservietten in Weiß, Grau und Beige,
• transparentem, blauem oder rauchfarbenem Glas,
• Stahl-, schwarzem oder goldenem Besteck,
• Stein, Beton und Metall,
• dezenten pflanzlichen Dekorationen.

Aufgrund der markanten Struktur des Geschirrs empfiehlt es sich, die Anzahl zusätzlicher Muster auf Tischdecken und Servietten zu begrenzen. Eine ruhige Umgebung bringt die Oberfläche des Porzellans und die servierten Speisen besser zur Geltung.

Wie lässt sich die Kollektion „Fine Dine Ammonite“ zusammenstellen?

Die Basis des Geschirrs können flache Teller in verschiedenen Größen bilden. Teller mit hohem Rand sowie Modelle für Pasta eignen sich besonders für Gerichte mit Soße, Nudeln, Risotto und Cremesuppen. Ovale und dreieckige Formen können als dekorative Ergänzung für Vorspeisen, Degustationsgerichte und Desserts dienen.

Bei der Zusammenstellung der Kollektion sollten Sie Folgendes berücksichtigen:

• die Art der Gerichte auf der Speisekarte,
• die üblichen Portionsgrößen,
• die Anzahl der Gedecke, die bei voller Auslastung benötigt werden,
• einen Vorrat für die Zeit des Geschirrspülens,
• den verfügbaren Platz im Hinterzimmer,
• die Häufigkeit der Verwendung von Sonderformen,
• die Möglichkeit, das Geschirr später zu ergänzen.

Warum sollten Sie sich für Fine Dine Ammonite entscheiden?

• zeichnet sich durch eine originelle, von Fossilien inspirierte Spiralstruktur aus,
• hat eine elegante, grau-blaue Farbgebung,
• ist aus Vitrified-Porzellan gefertigt,
• umfasst vielfältige Formen für kreatives Anrichten,
• ist in gewerblichen Geschirrspülmaschinen spülbar,
• ist mikrowellengeeignet,
• ist stapelbar,
• bewährt sich in Restaurants, Hotels und Catering-Unternehmen,
• bildet einen eindrucksvollen Hintergrund für Autorenküche, Fisch, Meeresfrüchte und Desserts.

Entdecken Sie die Kollektion „Fine Dine Ammonite“ und nutzen Sie das grau-blaue Porzellan mit spiralförmiger Struktur, um moderne Tischdekorationen zu gestalten und den servierten Gerichten einen einzigartigen Rahmen zu verleihen.