Räucherpistole SMOKING GUN PRO (alte Artikelnummer: SG2PSPRO)

Professionelle Pistole zum Aromatisieren und Räuchern von Speisen und Getränken

Die Räucherpistole SMOKING GUN PRO ist ein professionelles Gastronomiewerkzeug, mit dem Sie Speisen und Getränken auf einfache Weise ein natürliches Raucharoma verleihen können, ohne sie erhitzen zu müssen. Das Gerät eignet sich für Restaurants, Bars und moderne Haushalte – überall dort, wo Geschmack, Wirkung und schnelle Arbeit zählen.

Dank der Erzeugung von Kaltrauch ermöglicht SMOKING GUN PRO das Aromatisieren von Zutaten wie Fleisch, Fisch, Käse, Gemüse, Desserts und Cocktails – ohne Kontakt mit hohen Temperaturen. Es ist die ideale Lösung für Sous-vide-Techniken und kreative Fertigstellung von Gerichten.

Die wichtigsten Produktvorteile

• Erzeugt aromatischen Rauch, ohne das Produkt zu erhitzen (Kalträuchern)
• Einstellbare Luftstromgeschwindigkeit für eine präzise Steuerung des Raucheffekts
• Herausnehmbare Brennkammer aus Edelstahl – leicht zu reinigen
• Großes Fassungsvermögen der Holzspankammer
• Robuste, stabile Konstruktion mit Metallschutz für den Ventilator
• Verwendung verschiedener Aromen möglich: Holzspäne, Gewürze, Kräuter, getrocknete Blumen
• Stromversorgung über AA-Batterien (Batterien nicht im Lieferumfang enthalten)

Robustheit und hochwertige Konstruktion

Der SMOKING GUN PRO wurde für den intensiven Einsatz in der professionellen Gastronomie entwickelt. Die herausnehmbare Brennkammer und die langlebigen Konstruktionselemente sorgen für komfortables Arbeiten und eine lange Lebensdauer des Geräts. Der stabile Sockel erleichtert die sichere Verwendung während des Betriebs.

Technische Daten

• Modell: SMOKING GUN PRO (SG2PSPRO)
• Typ: Kalträucherpistole
• Stromversorgung: AA-Batterien (Batterien nicht im Lieferumfang enthalten)
• Brennkammer: herausnehmbar, Edelstahl
• Luftstromregelung: ja

Anwendung

• Aromatisieren von Speisen mit Raucharomen (Fleisch, Fisch, Käse)
• Räuchern und Aromatisieren von Getränken und Cocktails
• Verfeinern von Speisen mit der Cold-Smoke-Technik
• professionelle Bars, Restaurants und Fine-Dining-Küchen
• moderne Gastronomie und Hausmannskost

Kreieren Sie einzigartige Geschmacksrichtungen und Aromen

Mit SMOKING GUN PRO können Sie Ihr Menü schnell um neue sensorische Erlebnisse bereichern. Die Kontrolle der Rauchintensität erleichtert die Anpassung des Aromas an das Gericht oder den Cocktail, und der Effekt des kalten Rauchs erhöht die Attraktivität des Servierens.