Bormioli Rocco – sklo a stolové vybavenie pre gastronómiu

Bormioli Rocco v profesionálnej gastronómii

Bormioli Rocco pre gastronómiu je oveľa viac než len klasické poháre. Široké portfólio umožňuje využívať produkty tejto značky v reštauráciách, hoteloch, baroch, kaviarňach, v cateringu aj v kuchynských zázemiach.

Výrobca rozvíja samostatnú oblasť Home & Professional a jeho výrobky sú určené aj pre profesionálov v gastronómii. :contentReference[oaicite:3]{index=3}

Bormioli Rocco pre reštaurácie

V reštaurácii môžu výrobky Bormioli Rocco slúžiť nielen na servírovanie nápojov, ale aj na usporiadanie produktov v kuchynských zázemiach.

Poháre a sklenice umožňujú doplniť profesionálne prestieranie, zatiaľ čo nádoby a kontajnery môžu slúžiť na skladovanie, prípravu alebo prezentáciu vybraných surovín.

Bormioli Rocco pre hotely

Hotel potrebuje vybavenie pre reštauráciu, bar, raňajky, izbovú službu a kuchynské zázemie.

Široká ponuka spoločnosti Bormioli Rocco umožňuje výber rôznych typov skla a nádob pre tieto rozličné účely. Oficiálne portfólio zahŕňa okrem iného poháre, sklenice, nádoby, šálky a stolové príslušenstvo. :contentReference[oaicite:4]{index=4}

Bormioli Rocco pre bar

Bar je jednou z prirodzených oblastí použitia skla Bormioli Rocco.

Výrobca ponúka kolekcie zahŕňajúce poháre na koktaily, whisky a long drinky, ako aj poháre na rôzne nápoje, vďaka čomu je možné sklo prispôsobiť konkrétnej ponuke baru. :contentReference[oaicite:5]{index=5}

Sklo Bormioli Rocco

Sklo Bormioli Rocco zahŕňa ako stolové, tak aj barové poháre.

Medzi oficiálnymi kolekciami výrobcu sa nachádzajú rady určené na víno, vodu, pivo, koktaily a iné nápoje. :contentReference[oaicite:6]{index=6}

Poháre Bormioli Rocco

Poháre Bormioli Rocco sa dajú používať na vodu, džúsy, nealkoholické nápoje, whisky, koktaily a iné alkoholické nápoje.

Pri výbere je vhodné zohľadniť objem, výšku, priemer, druh ľadu a spôsob podávania konkrétneho nápoja.

Poháre Bormioli Rocco

Poháre patria medzi najdôležitejšie oblasti profesionálneho portfólia značky.

Oficiálne kolekcie zahŕňajú sklo pre rôzne druhy vína, šumivé vína, degustácie a destiláty. :contentReference[oaicite:7]{index=7}

Poháre na víno Bormioli Rocco

Poháre na víno Bormioli Rocco sa dajú používať v reštauráciách à la carte, vinárňach, hoteloch, v cateringových službách a na banketoch.

Rozsiahle produktové rady umožňujú výber nielen univerzálnejších modelov, ale aj pohárov s geometriou určenou pre konkrétne druhy vína. :contentReference[oaicite:8]{index=8}

Poháre na červené víno

Červené víno sa často podáva v pohári s väčšou čašou, ktorá zabezpečuje dostatočný priestor nad porciou nápoja.

Konkrétny tvar by sa mal voliť podľa vínnej karty a charakteru servisu, a nie výlučne podľa všeobecného rozdelenia na červené a biele víno.

Poháre na biele víno

Pri bielom víne je možné použiť kompaktnejšie formáty, ktoré dobre ladia s elegantným prestieraním.

V profesionálnej gastronómii je tiež vhodné zohľadniť výšku pohára a priestor potrebný na stole aj v systéme skladovania.

Poháre na šampanské a šumivé vína

Ponuka spoločnosti Bormioli Rocco zahŕňa aj sklo na šampanské a iné šumivé vína.

Napríklad kolekcie Premium a Riserva obsahujú poháre určené práve na tento typ nápojov. :contentReference[oaicite:9]{index=9}

Bormioli Rocco Premium

Premium je rozsiahla kolekcia zahŕňajúca poháre na rôzne druhy vína, šumivé víno, degustáciu, koňak a koktaily, ako aj karafy.

Vďaka tomu môže byť zaujímavou voľbou pre reštaurácie a hotely, ktoré potrebujú špecializovanejšie sklo. :contentReference[oaicite:10]{index=10}

Bormioli Rocco Riserva

Riserva zahŕňa sklo na víno a šumivé vína, vrátane formátov určených pre konkrétne štýly servírovania.

Je to príklad kolekcie, ktorá predstavuje vinársku stránku portfólia spoločnosti Bormioli Rocco. :contentReference[oaicite:11]{index=11}

Bormioli Rocco Executive

Executive zahŕňa okrem iného poháre na víno a sklo na vodu a pivo.

Rozmanitosť formátov umožňuje využiť túto kolekciu v reštauráciách, hoteloch a na ďalších miestach, kde je potrebných niekoľko základných typov profesionálneho skla. :contentReference[oaicite:12]{index=12}

Bormioli Rocco America ’20s

America ’20s je charakteristická kolekcia inšpirovaná štýlom barov z 20. rokov 20. storočia, ktorá sa vyznačuje dekoratívnym povrchom a tvarmi určenými na koktaily a iné nápoje.

V aktuálnom portfóliu výrobcu sa nachádzajú okrem iného poháre typu rocks, DOF, cooler a koktejlové poháre z tejto rodiny. :contentReference[oaicite:13]{index=13}

Poháre Bormioli Rocco na whisky

Nízke poháre sa dajú použiť na whisky podávanú čistú, s ľadom, ako aj na klasické koktaily.

V ponuke výrobcu sa nachádzajú okrem iného formáty „rocks“ a „double old fashioned“, a to aj v kolekcii America ’20s. :contentReference[oaicite:14]{index=14}

Poháre na koktaily

Koktail si vyžaduje pohár zodpovedajúci objemu receptúry, množstvu ľadu a dekorácii.

Spoločnosť Bormioli Rocco vyvíja mnoho formátov barového skla, vďaka čomu je možné vybrať si sklo pre klasické aj originálne nápoje. :contentReference[oaicite:15]{index=15}

Poháre na long drinky

Vysoké poháre pojmú mixér, ľad a prísady používané v long drinkoch.

Hodí sa aj na limonády, džúsy a mnohé nealkoholické nápoje.

Poháre na vodu

Pohár na vodu je základným prvkom profesionálneho prestierania a zvyčajne zostáva na stole počas väčšiny jedla.

Bormioli Rocco ponúka mnoho formátov určených práve na vodu a každodenné podávanie nápojov. :contentReference[oaicite:16]{index=16}

Pivné poháre Bormioli Rocco

Portfólio značky zahŕňa aj poháre určené na pivo.

Príkladom je kolekcia Executive, v ktorej sa nachádzajú poháre na pivo s rôznymi objemami. :contentReference[oaicite:17]{index=17}

Poháre na degustáciu

V gastronómii si degustácia vyžaduje správne prispôsobenie geometrie pohára charakteru nápoja.

V profesionálnych kolekciách Bormioli Rocco sa nachádzajú aj modely označované ako degustačné poháre. :contentReference[oaicite:18]{index=18}

Karafy Bormioli Rocco

Karafa sa môže používať na profesionálne podávanie vína, vody alebo iných nápojov v závislosti od konkrétneho modelu.

Oficiálne portfólio zahŕňa aj karafy v rámci kolekcie profesionálneho skla. :contentReference[oaicite:19]{index=19}

Bormioli Rocco pre koktailový bar

Koktailový bar môže využívať sklo Bormioli Rocco na klasické a autorské nápoje, whisky, alkoholické nápoje s ľadom a nealkoholické nápoje.

Kolekcie ako America ’20s či široký segment Barglass svedčia o silnej prítomnosti značky v oblasti profesionálnych barov. :contentReference[oaicite:20]{index=20}

Bormioli Rocco pre vinárne

Vinárne môžu využívať rozsiahlu ponuku pohárov na víno a degustačného skla.

Pri kompletizácii sa oplatí riadiť sa skutočným vínnym lístkom a počtom formátov potrebných na obsluhu najdôležitejších štýlov.

Bormioli Rocco pre kaviarne

V kaviarni sa výrobky tejto značky môžu používať pri servírovaní studených nápojov, džúsov, vody, dezertov a vybraných kávových nápojov.

Oficiálne portfólio značky Bormioli Rocco zahŕňa aj šálky a hrnčeky, preto sa sortiment značky neobmedzuje výlučne na klasické poháre. :contentReference[oaicite:21]{index=21}

Poháre Bormioli Rocco

Sklenené nádoby Bormioli Rocco tvoria dôležitú súčasť širšieho portfólia značky a odlišujú túto kategóriu od sekcie venovanej výlučne stolovému sklu.

Výrobca vyvíja nádoby a poháre v rôznych formátoch, určené na skladovanie a organizáciu produktov. :contentReference[oaicite:22]{index=22}

Sklenené nádoby typu „wek“ značky Bormioli Rocco

Sklenené nádoby uzatvárateľné obručou a tesnením možno používať na skladovanie vybraných produktov, konzervovaných potravín alebo surovín v závislosti od účelu konkrétneho modelu.

Na stránke FineDine.pl v kategórii Bormioli Rocco sa nachádza okrem iného aj pohár typu Weck Fido, čo dobre ilustruje, že ponuka tejto stránky nie je obmedzená výlučne na barové potreby. :contentReference[oaicite:23]{index=23}

Bormioli Rocco Fido

Fido je jednou z najznámejších sérií sklenených pohárov značky Bormioli Rocco.

Výrobky tejto rady využívajú charakteristické mechanické uzávery, avšak podrobnosti týkajúce sa objemu, spôsobu použitia a určenia je potrebné overiť pre konkrétny variant. :contentReference[oaicite:24]{index=24}

Sklenené nádoby Bormioli Rocco

Sklenené nádoby sa dajú využívať v zázemí reštaurácií na usporiadanie vybraných suchých produktov, pripravených surovín alebo iných potravín v súlade s určením daného modelu.

Priehľadnosť skla tiež uľahčuje vizuálnu identifikáciu obsahu.

Nádoby Bormioli Rocco v mise en place

Pri mise en place záleží na prehľadnom usporiadaní surovín a pohodlnom prístupe k produktom.

Sklenené nádoby môžu plniť túto funkciu v prípade produktov, pre ktoré bol daný model určený.

Bormioli Rocco v zázemí reštaurácie

Široký sortiment značky Bormioli Rocco umožňuje využívať túto značku aj mimo stola a baru.

Nádoby, poháre a fľaše môžu pomáhať pri organizácii vybraných produktov v kuchyni, pri bufete alebo v prípravnej zóne. Oficiálna ponuka výrobcu zahŕňa samostatnú skupinu nádob. :contentReference[oaicite:25]{index=25}

Sklenené fľaše Bormioli Rocco

Fľaše sa dajú používať na vodu, nápoje a iné účely v súlade s konštrukciou konkrétneho výrobku.

Spoločnosť Bormioli Rocco uvádza fľaše ako jeden z hlavných prvkov svojho širokého portfólia sklenených výrobkov. :contentReference[oaicite:26]{index=26}

Bormioli Rocco na servírovanie vody

Poháre, karafy a fľaše umožňujú vytvoriť ucelený systém podávania vody v reštaurácii alebo hoteli.

Ich objem je vhodné prispôsobiť skutočnému spôsobu obsluhy stola.

Bormioli Rocco pre bufet

Sklo nájde uplatnenie aj v profesionálnom bufete pri podávaní nápojov, dezertov a prezentácii vybraných produktov.

Oficiálna ponuka výrobcu zahŕňa aj kolekciu Buffet a široký výber riadu a stolových doplnkov. :contentReference[oaicite:27]{index=27}

Bormioli Rocco pre hotelové raňajky

Hotelové raňajky si vyžadujú poháre na vodu, džúsy a iné studené nápoje, ako aj vhodné riady na prezentáciu produktov.

Rozmanitosť portfólia značky umožňuje vybrať riešenia pre viacero funkcií v rámci jednej servírovacej sady. :contentReference[oaicite:28]{index=28}

Bormioli Rocco pre catering

V cateringu sa sklo Bormioli Rocco môže používať pri prestieraní stola, v bare a pri servírovaní nápojov.

Pri mobilných aplikáciách je vhodné zohľadniť aj prepravu, organizáciu košov a priestor potrebný na skladovanie.

Bormioli Rocco na bankety

Banket si vyžaduje prípravu veľkého počtu jednotných prestieraní, preto by sa výška, priemer a objem skla mali analyzovať spolu s rozmermi stola.

Stojí za to tiež obmedziť počet formátov na tie, ktoré sú skutočne potrebné pre dané nápojové menu.

Bormioli Rocco na podujatia

Podujatie môže kombinovať klasické stolové sklo s dekoratívnejšími barovými pohármi.

Kolekcie s výrazným charakterom, ako napríklad America ’20s, môžu dodatočne podčiarknuť štýl podujatia. :contentReference[oaicite:29]{index=29}

Bormioli Rocco a profesionálny servis

Výber vhodného riadu by mal vychádzať z funkcie, a nie výlučne z vzhľadu.

Pohár, sklenená čaša, nádoba či kontajner plnia rôzne úlohy a vyžadujú posúdenie rôznych užívateľských parametrov.

Sklo Bormioli Rocco a stolový servis

Priehľadné sklo sa ľahko kombinuje s bielym, čiernym aj farebným stolovým servisom.

Vďaka tomu sa poháre a sklenice Bormioli Rocco dajú využiť v mnohých rôznych koncepciách reštauračného stolovania.

Bormioli Rocco a farebné stolové riady

Priehľadné poháre a sklenice pomáhajú zachovať rovnováhu v kombinácii s dekoratívnejšími alebo farebnejšími taniermi.

Farebné varianty skla môžu naopak slúžiť ako dodatočný akcent v premyslene navrhnutom servise.

Bormioli Rocco a príbory

Sklo tejto značky sa dá kombinovať s nerezovými, čiernymi, zlatými a inými príbormi v závislosti od štýlu reštaurácie.

Najdôležitejšia zostáva jednotnosť celého prestierania.

Bormioli Rocco v klasickej reštaurácii

Jednoduché poháre a sklenice sa dobre kombinujú s klasickým bielym riadom a nerezovými príbormi.

Takáto kombinácia sa osvedčí v hotelovej reštaurácii, banketovej sále a pri klasickom servírovaní à la carte.

Bormioli Rocco v modernej reštaurácii

Moderné kolekcie skla umožňujú vedomejšie využiť tvar a štruktúru riadu ako prvok stolového dekoru.

Portfólio výrobcu zahŕňa ako veľmi jednoduché, tak aj dekoratívnejšie kolekcie. :contentReference[oaicite:30]{index=30}

Bormioli Rocco v koktailovom bare

Koktejlový bar si môže vyberať sklo podľa štýlu nápoja, objemu receptúry, množstva ľadu a plánovanej ozdoby.

Bormioli Rocco disponuje rozsiahlymi barovými a koktejlovými kolekciami, preto táto značka dobre vyhovuje tomuto spôsobu kompletizácie vybavenia. :contentReference[oaicite:31]{index=31}

Ako vybrať poháre Bormioli Rocco?

Najskôr je vhodné určiť nápoj, ktorý sa bude podávať, jeho porciu a spôsob servírovania.

Až potom je potrebné vybrať objem, výšku, priemer a konkrétny tvar pohára.

Ako vybrať poháre k vínnej karte?

Rozsiahla vínna karta môže odôvodňovať použitie niekoľkých špecializovaných formátov pohárov.

Pri kratšej vínnej karte môžu byť praktickejšie univerzálne modely, ktoré umožňujú obmedziť počet typov pohárov potrebných pri každodennom servírovaní.

Ako vybrať poháre do baru?

Najlepšie je začať analýzou najpredávanejších kokteilov a používaného ľadu.

To umožňuje určiť, koľko nízkych, vysokých a špecializovanejších formátov je skutočne potrebných.

Ako vybrať sklenené nádoby Bormioli Rocco?

Pri nádobách sú dôležité objem, spôsob uzatvárania, rozmery a účel konkrétneho výrobku.

Nemali by ste predpokladať identické podmienky používania pre poháre, potravinárske nádoby a fľaše len preto, že sú vyrobené zo skla.

Ako vybrať pohár Bormioli Rocco?

Stojí za to začať od druhu produktu, ktorý sa má skladovať, a od množstva miesta dostupného na polici alebo na pracovnej ploche.

Dôležitá je aj konštrukcia uzáveru a odporúčania výrobcu pre konkrétny model.

Objem a funkcia výrobku

Väčší objem nemusí vždy znamenať väčšiu funkčnosť.

V bare, reštaurácii a v zázemí sa oplatí vyberať nádobu podľa skutočnej porcie alebo množstva produktu, ktoré sa spotrebuje medzi jednotlivými doplneniami.

Užívateľské parametre produktov Bormioli Rocco

Spoločnosť Bormioli Rocco používa rôzne druhy skla a technológií v závislosti od kolekcie.

Preto je potrebné vždy skontrolovať v špecifikácii konkrétneho výrobku, či je vhodný do umývačky riadu, akú má tepelnú odolnosť, či je tvrdený a aký je spôsob jeho použitia, namiesto toho, aby sa vlastnosti jednej produktovej línie prenášali na celú značku.

Umývanie skla Bormioli Rocco

V profesionálnej gastronómii prechádzajú poháre a sklenice veľkým počtom cyklov používania, preto má organizácia umývárne priamy vplyv na každodennú prevádzku zariadenia.

Správny program, košík a spôsob prípravy skla by mali byť prispôsobené konkrétnemu výrobku.

Skladovanie skla v reštaurácii

Výška pohárov, šírka kalicha a priemer pohára ovplyvňujú množstvo miesta potrebného v zázemí.

Pred väčším nákupom sa preto oplatí porovnať rozmery skla s dostupnými policami a systémom košov.

Skladovanie pohárov a nádob

V prípade sklenených nádob je vhodné naplánovať priestor, ktorý umožní ich bezpečné umiestnenie a pohodlný prístup k obsahu.

Rozmery police je potrebné porovnať nielen s objemom, ale aj s celkovou výškou a šírkou výrobku.

Bormioli Rocco pre intenzívne používanie

Reštaurácie, hotely a bary kladú na sklo iné požiadavky ako príležitostné domáce použitie.

Preto pri výbere profesionálneho vybavenia stojí za to posúdiť konštrukciu, určenie a parametre konkrétnej kolekcie.

Bormioli Rocco aj pre domácnosť

Produkty Bormioli Rocco si môžu vybrať aj individuálni zákazníci, ktorí hľadajú sklo a nádoby značky používané tak v spotrebiteľskom, ako aj v profesionálnom segmente.

Výrobca oficiálne rozširuje portfólio Home & Professional, ktoré zahŕňa širokú škálu stolových a úžitkových výrobkov. :contentReference[oaicite:32]{index=32}

Ako vybrať výrobky Bormioli Rocco?

Najdôležitejšie je určiť funkciu: servírovanie vína, kokteilov, vody alebo piva, skladovanie produktov, organizácia zázemia alebo prezentácia stola.

Následne je vhodné porovnať objem, rozmery, tvar, spôsob uzatvárania a vlastnosti konkrétneho produktu.

Bormioli Rocco – talianske sklo pre stôl, bar a zázemie

Bormioli Rocco spája bohaté sklárske tradície so širokým moderným portfóliom určeným tak na servírovanie, ako aj na skladovanie.

História spoločnosti siaha až do roku 1825 a dnešná divízia Glassware Home & Professional pôsobí na medzinárodnej úrovni a ponúka sklo pre individuálnych zákazníkov aj profesionálov v gastronómii. :contentReference[oaicite:33]{index=33}

Objavte Bormioli Rocco v Fine Dine

Vyberte si produkty Bormioli Rocco pre gastronómiu, ktoré sú vhodné pre reštaurácie, hotely, bary, kaviarne, cateringové služby alebo profesionálne kuchyne. Zvoľte poháre a sklenice podľa nápojového lístka a nádoby, kontajnery a ďalšie prvky podľa funkcie, ktorú majú plniť pri každodennej prevádzke zariadenia.

Porovnajte tvar, objem, rozmery a parametre konkrétnych produktov, aby ste vytvorili funkčný systém profesionálneho servisu, skladovania a organizácie gastronomického vybavenia.