Fine Dine Flora – čierny porcelán s modrými škvrnkami (1)

Najdôležitejšie vlastnosti kolekcie Fine Dine Flora

• vyrobená z porcelánu,
• v modrej farebnej škále,
• určená na profesionálne servírovanie jedál a nápojov,
• vhodná do umývania v umývačkách riadu,
• možno ju používať v mikrovlnných rúrach,
• vybrané kusy sú vhodné na stohovanie,
• možno ju kombinovať s porcelánom v iných farbách,
• hodí sa k moderným, neformálnym a kontrastným stolovým aranžmánom.

Vlastnosti, rozmery a možnosť stohovania sa môžu líšiť v závislosti od modelu. Pred začatím používania si skontrolujte informácie uvedené v popise konkrétneho produktu.

Modrý porcelán pre profesionálnu gastronómiu

Modrý porcelán môže byť výrazným prvkom prestierania a zároveň poskytuje veľkú voľnosť pri aranžovaní jedál. Chladná farba dobre kontrastuje so svetlými omáčkami, čerstvou zeleňou, teplými odtieňmi zeleniny, ovocím a cukrárskymi dekoráciami.

Séria Fine Dine Flora sa osvedčí pri servírovaní:

• predjedál a malých degustačných porcií,
• hlavných jedál,
• cestovín, rizota a jedál s omáčkou,
• salátov a jedál typu bowl,
• ryb a morských plodov,
• raňajok a občerstvenia,
• dezertov,
• kávy, cappuccina, čaju a iných horúcich nápojov.

Farba, ktorá zdôrazňuje prezentáciu jedál

Modrý riad môže vytvárať výrazný kontrast k surovinám v odtieňoch oranžovej, žltej, červenej a zelenej. Dobre vyniknú aj jedlá so svetlou, krémovou farebnosťou a jedlá s bielymi omáčkami, syrami a jemnými dekoráciami.

Flora môže byť vhodnou voľbou na prezentáciu:

• ryb, kôrovcov a morských plodov,
• čerstvej zeleniny a byliniek,
• jedál s tekvicou, mrkvou alebo batátmi,
• cestovín so svetlými omáčkami,
• dezertov s ovocím, krémom alebo zmrzlinou,
• koláčov a drobného pečiva podávaného ku káve.

Pri výbere riadu je vhodné zohľadniť nielen farbu jedla, ale aj veľkosť porcie, množstvo voľného priestoru potrebného na dekoráciu a charakter ostatných prvkov prestierania.

Prvky servírovacieho riadu pre rôzne fázy servírovania

Kolekcia Flora bola vyvíjaná ako séria zahŕňajúca riad na hlavné jedlá, dezerty a teplé nápoje. To umožňovalo vytvoriť ucelenú tabuľu založenú na jednej farebnej variante.

Súčasťou kolekcie boli okrem iného:

• ploché taniere – na predjedlá, raňajky, dezerty a hlavné jedlá,
• taniere s vysokým okrajom – na moderné aranžovanie jedál a pokrmov s omáčkou,
• taniere na cestoviny – na cestoviny, rizoto, krémové polievky a jedlá s vyšším obsahom tekutých zložiek,
• ploché misy – na šaláty, polievky, jedlá typu „bowl“ a dezerty,
• šálka na cappuccino – na kávu s mliekom a iné horúce nápoje,
• podšálka na cappuccino – na vytvorenie kompletnej kávovej súpravy.

Aktuálna dostupnosť jednotlivých produktov môže byť obmedzená. Pred zostavením väčšej sady riadu je potrebné skontrolovať skladovú dostupnosť každého prvku.

Taniere Fine Dine Flora

Taniere v niekoľkých tvaroch umožňujú prispôsobiť riad druhu jedla a spôsobu jeho prezentácie. Klasické plytké modely sa dajú používať pri každodennom servírovaní, zatiaľ čo taniere s vyšším okrajom poskytujú viac možností pri jedlách s omáčkou a pri priestorovo náročnejších kompozíciách.

Pri výbere taniera je vhodné zohľadniť:

• priemer a úžitkovú plochu,
• veľkosť štandardnej porcie,
• množstvo voľného miesta potrebného na aranžovanie jedla,
• výšku a profil okraja,
• farbu a štruktúru servírovaných zložiek,
• možnosť stohovania vybraného modelu.

Tanier na cestoviny a plytká miska

Širšie, hlbšie riady sa osvedčujú pri jedlách, ktoré vyžadujú, aby omáčka alebo vývar zostali v strednej časti. Môžu slúžiť na servírovanie cestovín, rizota, krémových polievok, šalátov a moderných kompozícií typu „bowl“.

Modré pozadie dobre zvýrazňuje svetlé omáčky, farebné zeleniny, čerstvé bylinky a ingrediencie v teplých odtieňoch. Široký okraj poskytuje dodatočný priestor na drobné dekorácie a voľnejšie usporiadanie jedla.

Šálka a tanierik na cappuccino Flora

Kávové prvky umožňujú vniesť modrú farebnú paletu aj do servírovania cappuccina, mliečnych káv a iných horúcich nápojov. Zodpovedajúci tanierik poskytuje miesto na šálku, lyžičku, cukor a malý doplnok podávaný ku káve.

Modrá sada môže dobre vyzerať v kombinácii s:

• oceľovými, zlatými alebo čiernymi lyžičkami,
• svetlými servítkami,
• drevenou doskou alebo tácou,
• priehľadným pohárom na vodu,
• krémovým alebo bielym porcelánom,
• drobným pečivom a dezertmi v teplých farbách.

Ako kombinovať kolekciu Flora s iným riadom?

Kolekciu nemusíte používať výlučne ako jednotný set. Modré prvky môžu slúžiť ako farebný akcent v kombinácii s neutrálnejším riadom.

Fine Dine Flora sa dá kombinovať s:

• bielym porcelánom – pre svieži, kontrastný stôl,
• krémovým porcelánom – pre jemnejšiu kombináciu teplých a chladných odtieňov,
• sivým alebo čiernym riadom – v moderných a výraznejších aranžmánoch,
• drevenými doplnkami – ktoré zohrejú chladnú farbu riadu,
• priehľadným sklom – ktoré vytvára ľahký a neutrálny doplnok,
• zlatými alebo medenými príbormi – pre výraznejší farebný kontrast.

Porcelán pre reštaurácie, kaviarne a hotely

Kolekcia Fine Dine Flora sa dá využiť v prevádzkach, ktoré chcú zdôrazniť spôsob podávania jedál a nápojov pomocou farebného riadu.

Kolekcia sa hodí okrem iného do:

• reštaurácií à la carte,
• hotelov a hotelových reštaurácií,
• kaviarní a cukrární,
• bistier a podnikov typu casual dining,
• rybích a stredomorských reštaurácií,
• zariadení ponúkajúcich autorskú kuchyňu,
• cateringových spoločností,
• slávnostných príležitostí a podujatí.

Porcelán vhodný do umývačky riadu

Riad Fine Dine Flora je možné umývať v umývačkách riadu, čo uľahčuje jeho každodenné používanie v profesionálnej gastronómii. Výrobky je potrebné umiestňovať stabilne a tak, aby sa obmedzil kontakt okrajov s ostatnými časťami riadu.

Aby ste znížili riziko poškodenia, odporúča sa:

• vyberať koše vhodné pre rozmery riadu,
• nepreťažovať umývačku riadu,
• vyhýbať sa nárazom okrajov o iné výrobky,
• používať prostriedky určené na gastronomický riad,
• pravidelne kontrolovať stav okrajov a povrchov,
• riad pred stohovaním dôkladne osušiť.

Možnosť použitia v mikrovlnnej rúre

Porcelán Fine Dine Flora je možné používať v mikrovlnných rúrach. Uľahčuje to ohrievanie vybraných jedál a nápojov bez nutnosti ich prekladania do iného riadu.

Po ukončení ohrievania môže byť horúci nielen obsah, ale aj samotný porcelán. Nádobu vyberajte opatrne, v prípade potreby použite vhodnú rukoväť alebo rukavicu.

Stohovanie vybraných kusov

Vybrané kusy kolekcie Flora sú určené na stohovanie. Stohovanie pomáha lepšie využiť priestor na policiach, zefektívňuje prípravu riadu na servírovanie a uľahčuje jeho usporiadanie po umytí.

Možnosť stohovania si overte v popise konkrétneho produktu. Nádoby by mali byť uložené stabilne, bez vytvárania príliš vysokých stohov a bez nadmerného zaťaženia spodných kusov.

Obmedzená dostupnosť kolekcie

Kolekcia Flora je v súčasnosti kolekciou s obmedzenou dostupnosťou. V tejto kategórii sa môžu nachádzať jednotlivé outletové kusy a časť produktov môže byť dočasne alebo trvalo nedostupná.

Pred naplánovaním kompletnej sady sa oplatí:

• skontrolovať aktuálny počet dostupných výrobkov,
• overiť možnosť dokúpenia ďalších kusov,
• určiť, či sa riad bude používať ako kompletná sada,
• zvážiť jeho využitie ako farebného doplnku k inému riadu,
• prispôsobiť počet kusov predpokladanému počtu miest pri stole.

Prečo si vybrať Fine Dine Flora?

• vyniká modrou farebnou kombináciou,
• umožňuje odkloniť sa od klasickej bielej porcelány,
• vytvára efektné pozadie pre jedlá v jasných a teplých farbách,
• môže sa používať na servírovanie hlavných jedál, dezertov a horúcich nápojov,
• dobre ladí s bielym, krémovým, sivým a čiernym porcelánom,
• je vhodná do umývania v umývačkách riadu,
• môže sa používať v mikrovlnných rúrach,
• vybrané kusy sú vhodné na stohovanie,
• osvedčuje sa v reštauráciách, hoteloch, kaviarňach a bistrách.

Objavte porcelánovú sériu Fine Dine Flora a využite modrý riad ako dekoratívny akcent pri servírovaní jedál, dezertov a horúcich nápojov.