Fine Dine Olive – olivový gastronomický porcelán (28)

Najdôležitejšie vlastnosti kolekcie Fine Dine Olive

• vyrobená z vitrifikovaného porcelánu,
• vypaľovaná pri teplotách 1050 °C a 1400 °C,
• odolná voči teplote do 180 °C,
• určená na intenzívne používanie v profesionálnej gastronómii,
• vhodná do umývania v umývačkách riadu, vrátane priemyselných umývačiek,
• možno ju používať v mikrovlnných rúrach,
• vybrané kusy sú vhodné na stohovanie,
• vyniká zeleným, olivovým a bodkovaným povrchom,
• hnedý okraj zdôrazňuje tvar riadu,
• je ručne zdobená, preto sa jednotlivé kusy môžu mierne líšiť.

Porcelán navrhnutý pre profesionálnu kuchyňu

Séria Fine Dine Olive bola navrhnutá tak, aby spĺňala požiadavky každodennej prevádzky reštaurácií, hotelov, kaviarní, bistier a cateringových spoločností. Vitrifikovaný porcelán spája dekoratívnu, ručne zdobenú povrchovú úpravu s funkčnosťou potrebnou pri intenzívnom používaní.

Nádoby sa vypaľujú v dvoch fázach pri teplotách 1050 °C a 1400 °C a vyznačujú sa odolnosťou voči teplote do 180 °C. Sú vhodné na umývanie v umývačkách riadu, vrátane priemyselných, a môžu sa používať v mikrovlnných rúrach.

Vybrané modely sú vhodné na stohovanie, čo uľahčuje organizáciu zázemia, skladovanie riadu a prípravu väčšieho počtu prestieraní. Informácie o možnosti stohovania si overte v popise konkrétneho produktu.

Olivová, bodkovaná porcelána s hnedým okrajom

Kolekciu Olive charakterizuje tlmený, ale výrazný odtieň olivovo zelenej farby. Nepravidelné bodkovanie dodáva povrchu hĺbku a teplý hnedý okraj zdôrazňuje tvar riadu a umocňuje jeho prirodzený remeselný charakter.

Olivová farebná paleta pripomína prírodu, čerstvé bylinky a kuchyňu založenú na sezónnych surovinách. Dobře ladí so zeleninou, svetlými omáčkami, mäsom, rybami, morskými plodmi, pečivom a dezertmi s ovocím a čokoládou.

Ručná výzdoba – každý kus je jedinečný

Riad Fine Dine Olive je zdobený a dokončovaný ručne. Z tohto dôvodu neexistujú dva úplne identické kusy. Jednotlivé kusy sa môžu líšiť:

• odtieňom olivovej farby,
• intenzitou sfarbenia,
• rozložením a veľkosťou bodiek,
• priebehom hnedého okraja,
• sýtosťou dekorácie na povrchu.

Tieto rozdiely nepredstavujú vadu výrobku. Sú prirodzeným výsledkom ručnej výzdoby a vďaka nim má každý servis menej opakujúci sa, individuálnejší vzhľad.

Päť farieb, ktoré možno ľubovoľne kombinovať

Olive patrí do rodiny ručne zdobenej porcelány Fine Dine, ktorá je k dispozícii v piatich vzájomne sa dopĺňajúcich farebných variantoch:

• Vanilla – krémová,
• Dahlia – oranžová,
• Iris – modrá,
• Arando – sivá,
• Olive – olivová.

Jednotlivé kolekcie sa dajú voľne kombinovať. Farby boli vybrané tak, aby sa navzájom dopĺňali a umožňovali vytvárať ucelené, ale originálne aranžmány stola.

Olivová varianta Olive môže byť dominantnou farbou prestierania alebo prirodzeným akcentom v kombinácii s krémovými, oranžovými, modrými a sivými prvkami. V rámci jedného prestierania môžete kombinovať rôzne farby, vybrať samostatnú variantu pre jednotlivé jedlá alebo kombinovať taniere, misky a šálky v kontrastných odtieňoch.

Ako kombinovať Olive s ostatnými farbami?

• Olive a Vanilla – harmonická kombinácia olivovo zelenej s teplým krémovým odtieňom, vhodná pre prírodné a pokojné aranžmány,
• Olive a Dahlia – energická kombinácia zelenej a oranžovej farby, ktorá sa dobre hodí k sezónnym a výrazným kompozíciám,
• Olive a Iris – kontrast zelenej farby s modrým lemovaním, vhodný pre kreatívne a moderné prestierania,
• Olive a Arando – tlmená kombinácia olivovej farby so sivou, ktorá sa hodí do rustikálnych, industriálnych a minimalistických interiérov,
• všetkých päť farieb – rozmanitý servis so spoločným štýlom, ktorý umožňuje zvýrazniť jednotlivé jedlá a časti menu.

Olivový porcelán na prezentáciu jedál

Olivová zeleň vytvára prirodzené pozadie pre mnohé druhy jedál. Dobre vyniknú svetlé ingrediencie, krémové omáčky, čerstvá zelenina, syry, ryby, mäso, cestoviny a dezerty.

Pikantný povrch dodáva kompozícii hĺbku, zatiaľ čo hnedý okraj vizuálne uzatvára aranžmán. Vďaka tomu sa riad stáva súčasťou prezentácie jedla, ale neodvádza pozornosť od jeho zložiek.

Fine Dine Olive sa osvedčí pri podávaní:

• predjedál a degustačných jedál,
• hlavných jedál,
• cestovín, rizota a jedál s omáčkou,
• polievok a krémových polievok,
• salátov a jedál typu bowl,
• vegetariánskych a rastlinných jedál,
• raňajok a občerstvenia,
• dezertov,
• kávy, čaju a iných horúcich nápojov.

Rozsiahla kolekcia pre celé menu

Fine Dine Olive ponúka široký výber riadu určeného pre rôzne fázy servírovania. Vďaka tomu je možné vytvoriť kompletný servis v olivovej farebnej škále alebo využiť vybrané prvky ako zelený akcent v kombinácii s inými variantmi kolekcie.

V kolekcii sú k dispozícii okrem iného:

• ploché taniere – na hlavné jedlá, raňajky, predjedlá a dezerty,
• taniere s vysokým okrajom – na moderné kompozície a profesionálne aranžovanie jedál,
• hlboké taniere – na polievky, jedlá z jedného hrnca a pokrmy s väčším množstvom omáčky,
• taniere na cestoviny – na cestoviny, rizoto, krémové polievky a jedlá s omáčkou,
• obdĺžnikové a servírovacie taniere – na občerstvenie, dezerty a jedlá určené na zdieľanie,
• taniere s organickými tvarmi – na kreatívne a menej formálne servírovanie,
• misy v rôznych veľkostiach – na polievky, šaláty, prílohy, dezerty a jedlá typu bowl,
• šálky, hrnčeky a tanieriky – na podávanie kávy, čaju a iných horúcich nápojov,
• mliečniky a džbány – na doplnenie ucelenej kávovej súpravy.

Taniere Fine Dine Olive

Taniere dostupné v rôznych veľkostiach a tvaroch umožňujú prispôsobiť riad charakteru menu. Klasické plytké taniere môžu tvoriť základ každodenného servisu, zatiaľ čo modely s vysokým okrajom, obdĺžnikové alebo organické umožňujú zvýrazniť vybrané kompozície.

Olivové pozadie sa obzvlášť dobre hodí k jedlám inšpirovaným prírodou, sezónnou kuchyňou a rastlinnými surovinami. Môže však predstavovať aj zaujímavý kontrast k mäsitým a rybím jedlám, dezertom a svetlým omáčkam.

Misky na polievky, šaláty a jedlá typu bowl

Misky Olive možno použiť na servírovanie polievok, šalátov, príloh, dezertov a jedál inšpirovaných kuchyňami z celého sveta. V závislosti od veľkosti a tvaru sa hodia na jednotlivé porcie alebo na jedlá určené na spoločné servírovanie.

Pri výbere misy je dobré zohľadniť:

• objem a veľkosť porcie,
• hĺbku nádoby,
• priemer horného okraja,
• druh podávaného jedla,
• množstvo omáčky alebo tekutých zložiek,
• možnosť stohovania konkrétneho modelu.

Jednotný servis kávy a čaju

Kolekcia Olive zahŕňa aj šálky, hrnčeky, tanieriky, mliečniky a ďalšie prvky určené na podávanie horúcich nápojov. To umožňuje zachovať jednotný vzhľad prestierania od raňajok cez hlavné jedlo až po dezert a kávu.

Olivová farebná paleta vyniká v kaviarňach, hotelových reštauráciách a podnikoch, ktoré vo svojom interiéri využívajú prírodné materiály a rastlinné akcenty.

Fine Dine Olive do prírodných a moderných interiérov

Olivová porcelána s bodkovaným vzorom sa hodí do prírodných, rustikálnych, stredomorských, industriálnych a moderných interiérov. Dobře ladí s drevom, kameňom, ľanom, sklom a kovovými doplnkami.

Kolekcia sa osvedčí okrem iného v:

• reštauráciách à la carte,
• hoteloch a hotelových reštauráciách,
• bistroch a kaviarňach,
• podnikoch ponúkajúcich autorskú kuchyňu,
• vegetariánskych a sezónnych reštauráciách,
• zariadeniach s prírodným, rustikálnym alebo industriálnym dizajnom,
• cateringových spoločnostiach,
• banketových sálach,
• pri oslavách a slávnostných podujatiach.

Ako zostaviť súpravu Fine Dine Olive?

Základ súpravy môžu tvoriť plytké taniere v niekoľkých veľkostiach, doplnené hlbokými taniermi, miskami a modelmi na cestoviny. Pre kreatívnejšie servírovanie sa oplatí vybrať obdĺžnikové a organické taniere, ako aj väčšie riady na spoločné podávanie jedál.

Pri zostavovaní súpravy je dobré zohľadniť:

• druhy jedál dostupných v jedálnom lístku,
• štandardné veľkosti porcií,
• spôsob prezentácie a zdobenia jedál,
• počet miest pri plnom obsadení,
• možnosť stohovania jednotlivých modelov,
• množstvo miesta dostupného v zázemí,
• prvky potrebné na servírovanie kávy a čaju,
• farby ostatných kolekcií, ktoré majú byť kombinované s kolekciou Olive.

Umývanie a používanie porcelánu Olive

Porcelán Fine Dine Olive je možné umývať v umývačkách riadu, čo uľahčuje jeho každodenné používanie v profesionálnej gastronómii. Riad je vhodný aj na umývanie v priemyselných umývačkách riadu.

Aby ste obmedzili riziko poškodenia, odporúča sa:

• nádoby stabilne umiestňovať do košov umývačky,
• vyhýbať sa nárazom okrajov o iné časti súpravy,
• nepreťažovať stohy riadu,
• na seba ukladať iba modely určené na stohovanie,
• pravidelne kontrolovať stav okrajov,
• používať čistiace prostriedky určené pre profesionálny riad.

Používanie v mikrovlnných rúrach

Nádoby Fine Dine Olive možno používať v mikrovlnných rúrach. To umožňuje ohrievať vybrané jedlá bez nutnosti ich prekladania do inej nádoby.

Počas ohrievania môžu dosiahnuť vysokú teplotu nielen jedlo, ale aj samotný porcelán. Nádobu vyberajte opatrne, s použitím vhodných rukavíc alebo uchopovacích držadiel.

Prečo si vybrať Fine Dine Olive?

• je súčasťou bohatej kolekcie porcelánu v piatich vzájomne sa dopĺňajúcich farbách,
• dá sa voľne kombinovať s kolekciami Vanilla, Dahlia, Iris a Arando,
• vyznačuje sa olivovým, bodkovaným povrchom a hnedým okrajom,
• je ručne zdobená, preto má každý kus individuálny vzhľad,
• je vyrobená z vitrifikovaného porcelánu,
• je vypaľovaná pri teplotách 1050 °C a 1400 °C,
• vykazuje teplotnú odolnosť do 180 °C,
• je vhodná na umývanie v umývačkách riadu, vrátane priemyselných umývačiek,
• môže sa používať v mikrovlnných rúrach,
• vybrané kusy sú vhodné na stohovanie,
• zahŕňa široký výber tanierov, misiek a dielov kávového servisu.

Objavte porcelánovú súpravu Fine Dine Olive a skombinujte ju s krémovými, oranžovými, modrými alebo sivými prvkami, aby ste vytvorili jedinečné prestieranie, ktoré bude ladieť s jedálnym lístkom a charakterom vášho podniku.