Sklenené fľaše a nádoby na bufet a gastronómiu (5)

Sklenené fľaše pre gastronómiu

Sklenené fľaše sa dajú použiť na podávanie vody, limonády, džúsov a iných studených nápojov. Priehľadné steny umožňujú ukázať farbu obsahu, ovocie, bylinky alebo iné prísady používané v nápojoch pripravovaných priamo na mieste.

Fľaše sa osvedčujú nielen pri individuálnom servírovaní pri stole, ale aj pri hotelových raňajkách, konferenciách, cateringu či obsluhe väčších podujatí.

Fľaše Swing s mechanickým uzáverom

V tejto kategórii nájdete fľaše Bormioli Rocco zo série Swing, ktoré sú k dispozícii v rôznych objemoch. Tento typ fľaše sa výborne hodí na servírovanie nápojov na stole aj na bufete a charakteristické uzávery podčiarkujú klasický vzhľad fľaše.

Sklenené nádoby na hotelový bufet

Bufetové poháre možno využiť na prezentáciu cereálií, granoly, sušeného ovocia, orechov, sušených plodov, sušienok, prísad a ďalších produktov ponúkaných počas raňajok alebo brunchu. Priehľadné sklo umožňuje ľahko rozoznať obsah a vytvoriť prehľadnú expozíciu.

Poháre typu „wek“ pre gastronómiu

Spoločnosť Fine Dine ponúka v tejto kategórii poháre Bormioli Rocco Fido typu Weck, okrem iného v objemoch 125, 200, 350 a 500 ml. Rôzne veľkosti umožňujú vybrať nádobu tak pre menšie prísady, ako aj pre väčšie porcie vystavených produktov.

Tvar typu „wek“ sa dobre hodí do prírodných, rustikálnych aj moderných bufetových aranžmánov, kde obsah nádoby zostáva súčasťou celkovej prezentácie.

Poháre na dezerty, prílohy a finger food

Menšie poháre sa dajú využiť aj na podávanie jednotlivých porcií dezertov, jogurtov, krémov, ovocia, omáčok alebo prísad. Priehľadné steny dobre odhaľujú vrstvy produktu a umožňujú vnímať samotnú nádobu ako súčasť prezentácie.

Poháre s uškom na podávanie nápojov

V ponuke tejto kategórie sa nachádza aj pohár s uškom Quattro Stagioni značky Bormioli Rocco. Takýto tvar môže byť zaujímavou alternatívou ku klasickej pohári pri podávaní limonády, nealkoholických kokteilov alebo iných studených nápojov.

Fľaše a poháre na raňajkový bufet

Na hotelovom bufete pomáha sklo udržiavať ľahkú a prehľadnú prezentáciu. Fľaše možno využiť na nápoje, zatiaľ čo poháre na suché výrobky, raňajkové prísady alebo malé porcie dezertov.

Kombinácia viacerých veľkostí umožňuje vytvoriť funkčný systém prezentácie prispôsobený obmene konkrétnych produktov.

Priehľadné sklo pri prezentácii jedál a nápojov

Bezfarebné sklo je vizuálne neutrálne a nekontrastuje s farbou obsahu. Vďaka tomu dobre ladí s porcelánom, drevenými prvkami bufetu, oceľovými stojanmi a ďalším prezentačným vybavením.

Ako vybrať fľaše a poháre pre gastronómiu?

Pri výbere je vhodné venovať pozornosť:

• druhu podávaného produktu alebo nápoja,
• objemu nádoby,
• druhu uzáveru,
• tvar a pohodlie pri používaní,
• použitie na stole alebo bufete,
• spôsob skladovania,
• odporúčania výrobcu týkajúce sa umývania a údržby.

Sklenené fľaše a poháre pre profesionálnu obsluhu

Fľaše a poháre umožňujú spojiť praktickú funkciu s estetickým vzhľadom bufetu. Môžu slúžiť na nápoje, prísady, raňajkové produkty, dezerty a občerstvenie, čím pomáhajú vytvoriť ucelený spôsob prezentácie v reštaurácii alebo hoteli.

Vyberte si sklenené fľaše a poháre pre gastronómiu prispôsobené typu servisu. Priehľadné nádoby sa osvedčia na hotelových bufetoch, pri stole, pri cateringu, ako aj v moderných expozíciách nápojov a jedál.