Porland Storm – porcelán Alumilite pro bankety a restaurace

Hlavní vlastnosti kolekce Porland Storm

• vyrobena z porcelánu Alumilite,
• spojuje tradiční charakter s moderní elegancí,
• vyniká precizním zpracováním, kvalitou a trvanlivostí,
• zahrnuje široký výběr nádobí pro různé způsoby prezentace pokrmů,
• osvědčuje se při banketech a velkých hostinách,
• je vhodná pro restaurace typu casual dining i fine dining,
• je vypalována při teplotách 1050 °C a 1350 °C,
• vykazuje teplotní odolnost až do 180 °C,
• na ploché talíře se vztahuje doživotní záruka na odštípnutí okrajů.

Elegantní servírovací souprava s nadčasovým designem

Storm spojuje klasickou estetiku s tvary přizpůsobenými modernímu gastronomickému servírování. Kolekce dokáže vytvořit elegantní atmosféru při slavnostní večeři, ale zůstává natolik univerzální, že ji lze využít i při každodenním provozu restaurace.

Klidný design umožňuje soustředit pozornost na pokrm a přizpůsobit porcelán různým konceptům interiéru, typům menu i stylům prostírání.

Porland Storm pro banketový servis

Díky široké škále produktů a odolnosti porcelánu je kolekce Storm obzvláště vhodná pro banketový servis. Umožňuje zachovat jednotný vzhled prostírání při podávání velkého počtu porcí a sestavit sadu nádobí vhodnou pro jednotlivé fáze akce.

Kolekci lze využít při:

• svatbách a slavnostních recepcích,
• hotelových banketech,
• slavnostních večeřích,
• konferencích a obchodních jednáních,
• firemních akcí,
• galavečerů a oficiálních oslav,
• cateringových služeb.

Sada nádobí pro casual dining a fine dining

Nadčasový design kolekce umožňuje její využití v podnicích s různou mírou formálnosti. V restauraci typu casual dining může kolekce Storm vytvořit klasické, uspořádané prostírání, zatímco v fine diningu tvoří elegantní pozadí pro precizní aranžaci pokrmů.

Porcelán se osvědčí při servírování:

• studených a teplých předkrmů,
• hlavních chodů,
• ryb a mořských plodů,
• mas a vegetariánských pokrmů,
• polévek, těstovin a pokrmů s omáčkou,
• restauračních dezertů,
• položek z degustačního menu.

Široká škála nádobí a možností prezentace

Jednou z nejdůležitějších předností kolekce Storm je široký výběr prvků určených pro různé způsoby servírování. Kolekce umožňuje připravit servírování jak pro malý předkrm, tak pro rozsáhlé jídlo nebo společnou hostinu.

V závislosti na dostupnosti může série zahrnovat:

• ploché talíře různých velikostí,
• hluboké talíře,
• misky a salátové mísy,
• podnosy a servírovací nádobí,
• nádobí na přílohy a omáčky,
• šálky, hrnky a podšálky,
• konvice, konvičky na mléko a cukřenky.

Porcelán Alumilite

Série Porland Storm je vyrobena z porcelánu Alumilite, který byl vyvinut s ohledem na intenzivní používání v profesionální gastronomii. Tento materiál kombinuje estetické provedení s odolností potřebnou pro každodenní provoz restaurací, hotelů a akcí.

Výrobní proces zahrnuje vypalování při dvou teplotách:

• 1050 °C,
• 1350 °C.

Vysoká teplota vypalování pomáhá dosáhnout kompaktní struktury porcelánu a vlastností vhodných pro náročné gastronomické prostředí.

Teplotní odolnost do 180 °C

Porcelán Porland Storm je teplotně odolný do 180 °C. Díky tomu jej lze používat k podávání horkých pokrmů a v gastronomických procesech v souladu s doporučeními výrobce.

Při používání je třeba se vyvarovat náhlých teplotních změn a chránit nádobí před silnými nárazy, zejména v oblasti okrajů.

Talíře na předkrmy a hlavní chody

Různé velikosti talířů umožňují přizpůsobit servírovací sadu jednotlivým fázím menu. Menší modely lze použít na předkrmy, pečivo a dezerty, zatímco větší poskytují dostatečnou plochu pro servírování hlavních chodů.

Při výběru talíře je vhodné zohlednit:

• velikost standardní porce,
• počet ingrediencí a příloh,
• množství místa potřebného pro aranžování pokrmů,
• druh a množství omáčky,
• charakter servírování – banketové nebo à la carte.

Mísy, salátové mísy a servírovací nádobí

Hlubší nádobí doplňuje kolekci a umožňuje zachovat její styl při podávání polévek, salátů, příloh a pokrmů určených ke společnému servírování.

Lze je použít k:

• polévek a krémových polévek,
• salátů a syrových salátů,
• zeleniny a příloh,
• ovoce a dezertů,
• pečiva a občerstvení,
• pokrmů podávaných uprostřed stolu,
• prezentace formou bufetu.

Kávová sada Porland Storm

Díky prvkům pro kávu a čaj lze tuto kolekci využít také při hotelových snídaních, konferencích, kávových přestávkách a při servírování dezertů.

Šálky, hrnky a doplňkové nádobí lze použít k podávání:

• espressa,
• černé kávy,
• cappuccina a mléčných káv,
• čaje a čajových směsí,
• horké čokolády,
• mléka, smetany a cukru.

Doživotní záruka na odštípnutí okrajů

Ploché talíře z kolekce Porland Storm jsou kryty doživotní zárukou na odštípnutí okrajů. Záruka se vztahuje na tuto skupinu výrobků a automaticky se nevztahuje na veškeré nádobí patřící do této kolekce.

Před nahlášením poškození je třeba zkontrolovat aktuální podmínky záručního programu a ověřit, zda daný model patří do skupiny plochých talířů, na které se záruka vztahuje.

Jak sestavit kolekci Porland Storm?

Základ soupravy mohou tvořit mělké talíře v několika velikostech a hluboké talíře. Mísy a servírovací mísy je vhodné vybrat podle příloh, pokrmů určených ke sdílení a pro pořádání větších oslav. Šálky, podšálky a konvice umožní rozšíření soupravy o kávový servis.

Při sestavování kolekce je vhodné zohlednit:

• počet míst v restauraci nebo banketovém sále,
• druhy pokrmů v nabídce,
• standardní velikosti porcí,
• četnost pořádání velkých akcí,
• potřebu servírovacího nádobí,
• rezervu potřebnou pro dobu mytí a pro případ poškození,
• aktuální dostupnost prvků kolekce.

Proč si vybrat Porland Storm?

• evokuje tradici a trvanlivost,
• spojuje precizní zpracování s kvalitou a odolností,
• okamžitě vytváří elegantní atmosféru prostřeného stolu,
• zahrnuje široký výběr produktů a tvarů,
• umožňuje servírovat jak předkrmy, tak i bohaté hostiny,
• je vhodná pro bankety a velké akce,
• osvědčuje se v restauracích typu casual dining i fine dining,
• je vyrobena z porcelánu Alumilite,
• je teplotně odolná až do 180 °C,
• na ploché talíře se vztahuje doživotní záruka na odštípnutí okrajů.

Porland Storm je odvážnou volbou pro podniky, které od nádobí očekávají eleganci, široké možnosti prezentace a odolnost přizpůsobenou profesionálnímu servisu. Kolekce umožňuje vytvářet působivé aranžmá – od komorního předkrmu až po kompletní výzdobu velkého banketu.