Kuchynský mixér pre stravovacie zariadenia HBF1100SR-CE Expeditor™ 4l, Hamilton Beach Commercial

Dokonalá rovnováha obratnosti, produktivity a výkonu

Kuchynský mixér s motorom s výkonom 3,5 HP je plne vybavený na dosahovanie vynikajúcich výsledkov v krátkom čase. Dotykový panel zabezpečuje presné ovládanie a je vybavený mnohými tlačidlami, aby ponúkol široké možnosti pre každú kuchyňu.

HBF1100S má priehľadné veko s odmerkou 120 ml, čo kuchárom poskytuje optimálnu kontrolu nad konzistenciou a textúrou pokrmu. Patentovaný systém Wave~Action® neustále nasmeruje suroviny k nožom, aby zabezpečil správnu emulgáciu zmesi. Programovateľné tlačidlá dávajú používateľovi veľa možností a presnú kontrolu, vďaka čomu sú receptúry opakovateľné.

Regulácia otáčok – možnosť plynulého nastavenia otáčok od nízkych, ideálnych na šaláty, krájanie a mletie, až po vysoké, na rýchle dosiahnutie konzistencie smoothie. Funkcia blokovania veka je navrhnutá s ohľadom na bezpečnosť a zabraňuje spusteniu zariadenia, ak nádoba a veko nie sú správne nasadené. 

Nízkoprofilová konštrukcia zaisťuje pohodlný prístup k nádobe na každej kuchynskej pracovnej doske a zároveň uľahčuje prenášanie mixéra medzi jednotlivými pracoviskami. Odolná konštrukcia bola vyvinutá pre dlhodobú prevádzku v profesionálnej gastronómii.

• Nerezová nádoba s objemom 4 l
• 2 roky záruky

Prečo je kuchynský mixér Expeditor™ - HBF1100SR-CE najlepšou voľbou pre vašu gastronómiu?

• Šetrí čas prípravy vďaka efektívnemu mixovaniu veľkého objemu
• Rodina mixérov EXPEDITOR™
• Výkonný motor 3,5 HP zabezpečuje vynikajúce výsledky za zlomok času
• Bezpečnostné blokovanie veka zabraňuje spusteniu mixéra, kým nádoba a veko nie sú bezpečne na svojom mieste
• Jedinečná funkcia CHOP pulzuje nožmi, aby sa suroviny pohybovali a optimalizovala sa kontrola konzistencie
• Doživotná záruka na spojku pohonu motora a nerezové nože
• Priehľadné veko a dávkovacia odmerka poskytujú obsluhe dobrú viditeľnosť, aby vedela, kedy mixovanie ukončiť
• Ergonomické, pohodlné držadlá
• Odolná nádoba z kefovanej nehrdzavejúcej ocele s objemom 4 litre / 1 galón, navrhnutá pre dlhodobý výkon v najvyťaženejších kuchyniach sveta
• Teplotný indikátor pomáha predchádzať prehriatiu
• Vlastné programy umožňujú automatizáciu originálnych receptúr
• Vyvážená základňa z tlakovo liateho hliníka s protišmykovými nožičkami pre lepšiu stabilitu
• Nízkoprofilová konštrukcia pre lepšiu ergonómiu
• Odolné zámky veka
• Otočný regulátor premenlivej rýchlosti upravuje rýchlosť pre maximálnu kontrolu
• Naprogramované tlačidlá časovača umožňujú obsluhe vykonávať iné kuchynské úlohy

Nízkoprofilová konštrukcia → Zlepšená ergonómia

Výkonný motor 3,5 HP je umiestnený za nádobou, nie pod ňou, aby kuchárom uľahčil používanie priehľadnej časti veka, zloženie veka a presúvanie zariadenia. Výrazne tiež uľahčuje pridávanie surovín.

Výkonný motor 3,5 HP

Dostatočne výkonný na spracovanie hustých surovín v čo najkratšom čase a optimalizovaný pre maximálnu životnosť motora.

Nerezová nádoba s objemom 4 litre

Vybavená 2 držadlami na bezpečné prenášanie obsahu.

Vysoko odolné vybavenie

Nehrdzavejúca oceľ. Vyvinuté s ohľadom na dlhú životnosť a na splnenie požiadaviek profesionálnych gastronomických kuchýň.

Presný dotykový panel

Vybavený širokou škálou dotykových tlačidiel a otočným regulátorom premenlivej rýchlosti, aby ponúkol mnoho možností pre každú profesionálnu gastronomickú kuchyňu.

Funkcia CHOP jedným dotykom

Jedinečná, všestranná funkcia poskytujúca plnú kontrolu nad konzistenciou potravín. Na jej použitie stlačte CHOP a otočte regulátorom premenlivej rýchlosti na požadovanú rýchlosť od nízkej po vysokú.

Tlačidlá vlastných programov s naprogramovanými cyklami

Vytvárajte vlastné mixovacie programy s presnou kontrolou. Na zachovanie konzistencie receptúr použite tlačidlá P1 a P2. Keď sa zmení menu, programy môžete jednoducho aktualizovať vložením pamäťovej karty.

Naprogramované tlačidlá časovača

Šetrite čas, pretože obsluha môže prejsť k iným úlohám pomocou jedného zo štyroch časových tlačidiel a dodatočnej možnosti výberu HIGH, VARIABLE, CHOP alebo PULSE, a napriek tomu dosiahnuť požadovaný výsledok.

Testované na odolnosť proti vlhkosti

Testovacie laboratórium Hamilton Beach Commercial vyvinulo „Rain Machine“ na testovanie konštrukcie každého vysokovýkonného mixéra – vrátane série EXPEDITOR™ 1100S – aby bola zabezpečená maximálna ochrana proti prenikaniu vlhkosti, ktorá by inak mohla výrazne skrátiť životnosť mixéra. Vďaka tomu si naše mixéry poradia s každodenným kontaktom s rozliatymi tekutinami a rozstrekmi.

Veľká nádoba z kefovanej nehrdzavejúcej ocele s objemom 1 galón / 4 l

Vyrobená pre dlhodobý výkon v najvyťaženejších gastronomických kuchyniach na svete. Jednoducho sa udržiava v čistote.

Vysoko odolná konštrukcia nožov z nehrdzavejúcej ocele

Má 4 naostrené rezné plochy, ktoré rýchlo prerežú suroviny a poskytujú výnimočný výkon pri mixovaní, mletí, sekaní a pasírovaní.

Teplotný indikátor

Upozorňuje obsluhu v prípade prehriatia motora počas mixovania po sebe nasledujúcich dávok.

Doživotná záruka na spojku pohonu noža a motora

Zaručujeme, že nerezový nôž a spojka pohonu motora budú počas celej životnosti produktu bez chýb materiálu a spracovania.

Technológia Load-Sensing vo verzii 230 V

Rýchlosť sa automaticky prispôsobuje od nízkeho po vysoký rozsah v závislosti od zaťaženia a odporu surovín.