SMOKING GUN PRO fajčiarsky pištoľ (starý kód: SG2PSPRO)

Profesionálna pištole na dochucovanie a údenie potravín a nápojov

SMOKING GUN PRO smoking gun je profesionálny nástroj pre stravovacie zariadenia, ktorý vám umožní ľahko dodať potravinám a nápojom prirodzenú dymovú arómu bez potreby zahrievania. Toto zariadenie je ideálne pre reštaurácie, bary a moderné domáce kuchyne – všade tam, kde je dôležitá chuť, efekt a rýchlosť.

Vďaka produkcii studeného dymu vám SMOKING GUN PRO umožňuje dochucovať ingrediencie ako mäso, ryby, syr, zeleninu, dezerty a koktaily – bez vystavenia ich vysokým teplotám. Je to perfektné riešenie pre techniky sous-vide a kreatívne dokončenie jedál.

Kľúčové výhody produktu

• Vytvára aromatický dym bez zahrievania produktu (studené údenie)
• Nastaviteľná rýchlosť prúdu vzduchu pre presné ovládanie efektu dymu
• Odnímateľná spaľovacia komora z nehrdzavejúcej ocele – ľahko sa čistí
• Komora s veľkou kapacitou na drevené štiepky
• Robustná, stabilná konštrukcia s kovovým krytom ventilátora
• Možno použiť s rôznymi príchuťami: drevené štiepky, koreniny, bylinky, sušené kvety
• Napájané AA batériami (batérie nie sú súčasťou balenia)

Odolnosť a prémiová konštrukcia

SMOKING GUN PRO je určený na intenzívne používanie v profesionálnej gastronómii. Vyberateľná spaľovacia komora a odolné konštrukčné prvky zaisťujú pohodlné ovládanie a dlhú životnosť. Stabilná základňa uľahčuje bezpečné používanie počas prevádzky.

Technické údaje

• Model: SMOKING GUN PRO (SG2PSPRO)
• Typ: studená údiareň
• Napájanie: AA batérie (batérie nie sú súčasťou balenia)
• Spaľovacia komora: odnímateľná, nerezová oceľ
• Regulácia prúdu vzduchu: áno

Použitie

• ochucovanie jedál dymovou arómou (mäso, ryby, syr)
• údenie a ochucovanie nápojov a kokteilov
• dokončovanie jedál technikou studeného údenia
• profesionálne bary, reštaurácie a kuchyne s vysokou gastronómiou
• moderné stravovanie a domáce varenie

Vytvorte jedinečné chute a vône

SMOKING GUN PRO vám umožňuje rýchlo obohatiť vaše menu o nové zmyslové zážitky. Regulácia intenzity dymu uľahčuje prispôsobenie arómy jedlu alebo kokteilu a efekt studeného dymu zvyšuje atraktívnosť servírovania.