Fine Dine Nordic – Geschirr (20)

Die wichtigsten Merkmale der Kollektion Fine Dine Nordic

• aus Porzellan für die professionelle Gastronomie gefertigt,
• zeichnet sich durch eine helle, weiße Farbgebung aus,
• ist mit einer matten Glasur überzogen,
• hat eine markante Struktur, die an Baumrinde erinnert,
• greift im Design natürliche und rohe Oberflächen auf,
• bildet einen neutralen Hintergrund für farbenfrohe Gerichte,
• ist spülmaschinenfest,
• ist mikrowellengeeignet,
• ausgewählte Teile sind stapelbar,
• lässt sich mit der schwarzen Kollektion „Fine Dine Crust“ kombinieren.

Maße, Fassungsvermögen, Stapelbarkeit und weitere Gebrauchseigenschaften hängen vom gewählten Modell ab. Detaillierte Informationen finden Sie in der Produktbeschreibung des jeweiligen Artikels.

Weißes Porzellan, inspiriert von natürlichen Strukturen

Fine Dine Nordic verbindet das universelle Weiß des Porzellans mit einer ausdrucksstarken Oberfläche, die von Baumrinde inspiriert ist. Dadurch behält die Kollektion ihren hellen und eleganten Charakter, erinnert jedoch nicht an klassisches, vollkommen glattes Geschirr.

Die strukturierte Oberfläche verleiht dem Geschirr ein rustikales, natürliches Aussehen, das gut mit kreativer Küche, saisonalen Zutaten und moderner Anrichtung harmoniert. Gleichzeitig bildet die weiße Oberfläche einen neutralen Hintergrund, der den Fokus auf die Farbe und die Anordnung der Speisen lenkt.

Die Kollektion bringt unter anderem Folgendes gut zur Geltung:

• buntes Gemüse und frische Kräuter,
• Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte,
• Nudeln, Risotto und Gerichte mit Soße,
• Gerichte der asiatischen Küche,
• Käse, Snacks und Vorspeisen,
• Desserts mit Obst, Schokolade und bunten Dekorationen,
• Kompositionen auf der Basis natürlicher und saisonaler Zutaten.

Mattes Glasur mit einer Struktur, die an Baumrinde erinnert

Das charakteristischste Merkmal der Kollektion „Fine Dine Nordic“ ist die matte Glasur mit einer markanten, von Baumrinde inspirierten Struktur. Die unregelmäßige Oberfläche verleiht dem weißen Porzellan einen natürlichen und handwerklichen Charakter, der sowohl aus der Nähe als auch im gesamten Tischarrangement sichtbar ist.

Die matte Oberfläche reduziert intensive Lichtreflexe. Dadurch bleibt das Gericht das zentrale Element der Komposition, während die Struktur des Geschirrs eine dezente, dekorative Ergänzung darstellt.

Diese Oberfläche eignet sich besonders gut für:

• minimalistisches und modernes Plating,
• von der Natur inspirierten Gerichten,
• Gerichten auf Basis saisonaler Zutaten,
• Kompositionen mit unterschiedlichen Texturen,
• Degustationsmenüs,
• Autorenküche und Gourmetküche.

Ein neutraler Hintergrund für die kreative Präsentation von Gerichten

Weißes Porzellan konkurriert farblich nicht mit den Zutaten. Es lässt die Farben von Saucen, frischen Kräutern, Gemüse, Obst und den vom Küchenchef zubereiteten Dekorationen deutlich zur Geltung kommen.

Die an Baumrinde erinnernde Struktur durchbricht das klassische Weiß und verleiht selbst einfachen Kompositionen einen natürlicheren und zeitgemäßeren Charakter. Die Kollektion eignet sich sowohl für zurückhaltendes Plating als auch für aufwendigere Arrangements.

Fine Dine Nordic und Crust – zwei sich ergänzende Farben

Fine Dine Nordic und Fine Dine Crust bilden eine miteinander verbundene Porzellanfamilie. Nordic ist die weiße Variante, während Crust sich durch ein tiefes Schwarz auszeichnet. Beide Kollektionen verfügen über eine matte Glasur und eine Struktur, die an Baumrinde erinnert.

Weißes und schwarzes Geschirr lässt sich kombinieren, um:

• eine kontrastreiche Tischdekoration zu schaffen,
• die einzelnen Gänge eines Degustationsmenüs hervorzuheben,
• die Farbe des Geschirrs an ein bestimmtes Gericht anzupassen,
• das Geschirr abwechslungsreich zu gestalten, ohne verschiedene Stile zu vermischen,
• schwarz-weiße Arrangements in modernen Innenräumen zu schaffen,
• helle und dunkle Geschirrteile zu verschiedenen Tageszeiten einzusetzen.

„Nordic“ kann als helle Grundbasis des Geschirrs dienen, während die schwarzen Elemente von „Crust“ als kontrastierende Akzente fungieren können. Auch die umgekehrte Kombination ist möglich, bei der weißes Porzellan nur ausgewählte Gerichte hervorhebt.

Eine umfangreiche Kollektion für verschiedene Servierphasen

Fine Dine Nordic umfasst Geschirr in unterschiedlichen Formen, Größen und Fassungsvermögen. So lässt sich ein Geschirrset für Vorspeisen, Hauptgerichte, Suppen, Nudelgerichte, Snacks, Desserts sowie für das Kaffeeservice zusammenstellen.

Die Kollektion umfasst unter anderem:

• flache Teller – für Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts,
• flache Teller mit Rand – für moderne Kompositionen und Gerichte mit Soße,
• Pastateller – für Nudeln, Risotto, Cremesuppen und Gerichte mit reichlich Soße,
• rechteckige Teller – für Snacks, Verkostungen und längliche Anrichtungen,
• rechteckige Servierplatte – zum gemeinsamen Servieren und zur Präsentation mehrerer Zutaten,
• Servierteller mit Griff – für Häppchen, Vorspeisen und Gerichte zum Teilen,
• flache und tiefe Schalen – für Suppen, Salate, Desserts und Bowl-Gerichte,
• Steckschalen und schräge Schalen – für kreatives Plating,
• Suppenschüssel mit Deckel – zum effektvollen Servieren heißer Speisen,
• Ramequins – für Soßen, Dips und kleine Beilagen,
• Tassen und Untertassen – für Espresso, Kaffee, Tee und andere Heißgetränke.

Flache Teller „Fine Dine Nordic“

Flache Teller in verschiedenen Größen können die Grundlage für das tägliche Geschirr bilden. Die weiße Oberfläche bringt die Farbe der Speisen gut zur Geltung, während die an Baumrinde erinnernde Struktur dem Geschirr einen dekorativen Charakter verleiht.

Größere Modelle eignen sich für Hauptgerichte und aufwendige Anrichtungen, während kleinere Teller für Vorspeisen, Frühstück, Desserts und kleine Portionen verwendet werden können.

Bei der Auswahl eines Tellers sollten Sie Folgendes berücksichtigen:

• Durchmesser und Nutzfläche,
• die Größe einer Standardportion,
• den für die Anrichtung benötigten Freiraum,
• die Höhe und das Profil des Randes,
• die Art und Menge der Soße,
• die Stapelbarkeit des jeweiligen Modells.

Teller mit Rand

Teller mit einem ausgeprägten Rand tragen dazu bei, die Komposition optisch zu ordnen und die Nutzfläche vom dekorativen Rand zu trennen. Sie eignen sich besonders gut für modernes Anrichten, Gerichte mit Soße sowie Portionen, bei denen die Zutaten präzise angeordnet werden müssen.

Die matte Glasur und der strukturierte Rand können einen natürlichen Rahmen für das zentral angeordnete Gericht bilden, ohne dass viele zusätzliche Dekorationen erforderlich sind.

Rechteckige Teller und Servierplatten

Rechteckiges Geschirr ermöglicht es, von der klassischen, zentralen Anordnung des Gerichts abzuweichen. Die längliche Oberfläche ermöglicht es, die Komposition entlang des Tellers zu führen und mehrere Zutaten klar voneinander zu trennen.

Sie können zum Servieren folgender Speisen verwendet werden:

• Fingerfood,
• Degustationsgerichte,
• Sushi und Gerichte der asiatischen Küche,
• Fisch und Meeresfrüchte,
• Käse und Wurstwaren,
• mehrteiliger Desserts,
• Gerichte, die zum gemeinsamen Servieren bestimmt sind.

Servierteller mit Henkel

Der Servierteller mit Henkel eignet sich zum Servieren von Snacks, Vorspeisen, Degustationsgerichten, Desserts sowie Kompositionen, die zum Teilen bestimmt sind. Die charakteristische Form ermöglicht es, die Tischdekoration abwechslungsreich zu gestalten und ein Element einzubringen, das von Servierbrettern inspiriert ist.

Der Henkel ist als Teil der Form des Geschirrs zu betrachten. Beim Transport ist Vorsicht geboten; dabei sind das Gewicht der Speisen sowie die Temperatur des Porzellans zu berücksichtigen.

Pastateller

Der Pastateller verfügt über eine vertiefte Servierfläche, die dazu beiträgt, Pasta, Risotto, Soße oder Cremesuppe in der Mitte des Tellers zu halten. Der breite Rand bietet zusätzlichen Platz für Dekorationen und sorgt für ein aufgeräumtes Erscheinungsbild der Anrichtung.

Die weiße Oberfläche bringt sowohl helle als auch dunkle Soßen, frische Kräuter, buntes Gemüse und Zutaten mit intensiven Farben gut zur Geltung.

Schalen in verschiedenen Formen

Die Kollektion umfasst klassische Schalen, flache Modelle, schräge Schalen sowie Schalen in Nestform. Dank der verschiedenen Formen lässt sich das Geschirr nicht nur an die Portionsgröße, sondern auch an die Art der Präsentation des Gerichts anpassen.

Die Schalen der Serie „Fine Dine Nordic“ eignen sich für:

• Suppen und Cremesuppen,
• Salate,
• Nudel- und Reisgerichte,
• Bowl-Gerichte,
• Häppchen und Beilagen,
• Desserts,
• Verkostungskompositionen.

Bei der Auswahl sollten Sie die Tiefe, das Fassungsvermögen, den Durchmesser der Öffnung sowie den Platzbedarf für die Anordnung der Zutaten und der Dekoration berücksichtigen.

Suppenschüssel mit Deckel

Mit einer Schüssel mit Deckel lassen sich Suppen, Eintöpfe oder andere warme Gerichte eindrucksvoll servieren. Der Deckel kann dazu beitragen, den Temperaturverlust beim Transport des Gerichts von der Küche in den Speisesaal zu verringern und beim Aufdecken des Gerichts durch den Gast einen zusätzlichen Eindruck zu erzeugen.

Das Geschirr sollte nicht bis zum Rand gefüllt werden. Es empfiehlt sich, etwas Platz frei zu lassen, um das Risiko zu verringern, dass beim Aufsetzen des Deckels und beim Transport etwas verschüttet wird.

Ramequins und kleine Schälchen

Ramequins sorgen auch beim Servieren von Saucen, Dips, Butter, Gewürzen und kleinen Beilagen für ein einheitliches Erscheinungsbild des Geschirrs.

Sie können zum Servieren folgender Speisen verwendet werden:

• Saucen und Dips,
• Olivenöl und Aufstriche für Brot,
• aromatisierte Butter,
• eingelegtes Gemüse,
• Nüsse und kleine Häppchen,
• Mini-Desserts,
• Verkostungsportionen.

Tassen und Untertassen Fine Dine Nordic

Die Kollektion umfasst Espressotassen sowie größere Tassen für Kaffee und Tee, ergänzt durch passende Untertassen. So bleibt das weiße, strukturierte Design auch beim Servieren heißer Getränke erhalten.

Die weiße Tasse bringt die Farbe von Kaffee, Tee und Milchschaum gut zur Geltung. Das Set lässt sich mit einem Löffel aus Stahl, Gold, Schwarz oder Kupfer sowie einem kleinen Dessert oder Gebäck ergänzen.

Porzellan für Restaurants und die kreative Küche

Fine Dine Nordic eignet sich für Lokale, in denen das Geschirr die Präsentation der Speisen ergänzen soll, ohne deren Farbgebung zu dominieren. Die weiße Oberfläche ist vielseitig einsetzbar, während die matte Glasur und die Baumrinden-Struktur den Geschirrteilen ein unverwechselbares Aussehen verleihen.

Die Kollektion kann eingesetzt werden in:

• À-la-carte-Restaurants,
• Fine-Dining-Restaurants,
• Restaurants mit Autorenküche,
• asiatische und Fusion-Restaurants,
• Premium-Bistros,
• Hotels und Hotelrestaurants,
• Cafés,
• Catering-Unternehmen,
• bei Banketten, Kochvorführungen und Fotoshootings.

Wie lässt sich „Fine Dine Nordic“ mit der Tischdekoration kombinieren?

Weißes Porzellan mit matter Glasur passt sowohl zu natürlichen als auch zu modernen Materialien. Man kann es kombinieren mit:

• schwarzem Fine Dine Crust-Porzellan,
• Holztischen, Brettern und Tabletts,
• Leinenservietten in Naturfarben,
• transparentem oder farbigem Glas,
• schwarzem, stahlem, goldenem oder kupferfarbenem Besteck,
• Stein, Beton und Metall,
• grünen Pflanzendekorationen.

Die strukturierte Oberfläche ist bereits ein dekoratives Element der Tischdekoration und erfordert daher keine umfangreichen zusätzlichen Verzierungen. Schlichte Accessoires tragen dazu bei, ein klares und elegantes Gesamtbild zu bewahren.

Reinigung in gewerblichen Geschirrspülmaschinen

Das Fine Dine Nordic-Porzellan ist spülmaschinenfest, was den regelmäßigen Einsatz in der professionellen Gastronomie erleichtert.

Um das Risiko von Beschädigungen zu verringern, empfiehlt es sich:

• das Geschirr stabil in den entsprechenden Körben zu platzieren,
• ein Berühren der Kanten während des Spülvorgangs zu vermeiden,
• die Spülkörbe nicht zu überladen,
• Reinigungsmittel zu verwenden, die für Gastronomie-Geschirr bestimmt sind,
• den Zustand der Ränder und Oberflächen regelmäßig zu überprüfen,
• das Geschirr vor dem Stapeln gründlich abzutrocknen.

Mikrowellengeeignet

Das Geschirr der Serie „Fine Dine Nordic“ ist mikrowellengeeignet. So können ausgewählte Speisen und Getränke erwärmt werden, ohne dass sie in ein anderes Gefäß umgefüllt werden müssen.

Nach dem Erwärmen können sowohl der Inhalt als auch das Porzellan selbst hohe Temperaturen erreichen. Das Geschirr sollte vorsichtig entnommen werden, gegebenenfalls unter Verwendung eines Topflappens oder eines geeigneten Griffs.

Stapeln ausgewählter Teile

Ausgewählte Teller, Schalen und Tassen der Serie „Fine Dine Nordic“ sind stapelbar. Das Stapeln der Geschirrteile ermöglicht eine bessere Ausnutzung des Platzes in den Regalen und verbessert die Organisation im Hinterzimmer.

Die Stapelbarkeit ist jeweils auf der Produktkarte des ausgewählten Artikels zu überprüfen. Das Geschirr sollte stabil gestapelt werden, ohne zu hohe Stapel zu bilden und die unteren Teile übermäßig zu belasten.

Warum sollten Sie sich für Fine Dine Nordic entscheiden?

• Es verbindet universelles Weiß mit einer ausdrucksstarken, natürlichen Struktur,
• ist mit einer matten Glasur überzogen,
• hat eine Oberfläche, die an Baumrinde erinnert,
• bildet einen neutralen Hintergrund für farbenfrohe Gerichte,
• umfasst eine große Auswahl an Tellern, Schalen, Servierplatten und Kaffeegeschirr,
• eignet sich gut für moderne und minimalistische Anrichtungsstile,
• lässt sich mit der schwarzen Kollektion „Fine Dine Crust“ kombinieren,
• ist spülmaschinenfest,
• ist mikrowellengeeignet,
• eignet sich für Restaurants, Hotels, Cafés und Catering-Unternehmen.

Entdecken Sie das Porzellan „Fine Dine Nordic“ und nutzen Sie die Kombination aus klassischem Weiß, matter Glasur und einer an Baumrinde erinnernden Struktur, um natürliche Tischdekorationen und eine moderne Präsentation der Speisen zu gestalten.