Porland Dove – кремово-белый фарфор для ресторанов (34)

Основные особенности коллекции Porland Dove

• изготовлена из фарфора Alumilite,
• выполнена в тёплом кремово-белом оттенке,
• отличается простым и вневременным дизайном,
• включает тарелки, миски, сервировочную посуду и элементы для напитков,
• предоставляет множество возможностей для презентации блюд,
• подходит для банкетного и гостиничного обслуживания,
• хорошо подходит для ресторанов в стиле casual dining и fine dining,
• обжигается при температурах 1050 °C и 1350 °C,
• выдерживает температуру до 180 °C,
• на плоские тарелки предоставляется пожизненная гарантия на сколы по краям.

Fine Dine предлагает избранную часть коллекции Dove. Полный ассортимент производителя шире, поэтому наличие конкретной формы, размера или объёма следует проверять в описании товара.

Кремово-белый фарфор для универсального сервирования

Главной визуальной особенностью коллекции Dove является тёплый кремовый оттенок белого. Цвет остаётся нейтральным и легко сочетается с различными блюдами, но может выглядеть мягче, чем холодный, снежно-белый фарфор.

Кремово-белая поверхность хорошо подчеркивает:

• цветные овощи и свежие травы,
• рыбу и морепродукты,
• светлое и тёмное мясо,
• макароны, ризотто и блюда с соусом,
• завтраки,
• десерты с фруктами, шоколадом или кремом,
• минималистичные композиции авторской кухни.

Нейтральная цветовая гамма не навязывает определённого кулинарного стиля. Она позволяет использовать одну и ту же посуду при сезонных изменениях меню и различных концепциях подачи блюд.

Простой, но эффектный способ подачи блюд

Dove предназначена для заведений, которые ищут посуду с лаконичным дизайном, но не хотят отказываться от элегантности сервировки. Гладкая поверхность и гармоничные пропорции оставляют место для цветов, текстур и украшений на тарелке.

Коллекция может использоваться для:

• классической подачи блюда в центральной части тарелки,
• современных асимметричных композиций,
• подачи нескольких дегустационных порций,
• презентации блюд с соусом или эмульсией,
• создания гармоничного банкетного сервиза,
• объединения ресторанного сервиза с кофейным.

Porland Dove для банкетов и мероприятий

Широкий ассортимент продукции и свойства фарфора Alumilite делают Dove подходящим выбором для банкетного сервиза. Коллекция позволяет сохранить единый вид столов и повторяющийся способ подачи большого количества порций.

Фарфор можно использовать во время:

• свадеб и торжественных приемов,
• гостиничных банкетов,
• конференций и деловых встреч,
• торжественных ужинов,
• гала-вечеров и корпоративных мероприятий,
• кофейных перерывов,
• кейтерингового обслуживания.

При подборе столового сервиза для мероприятий стоит учитывать не только количество гостей, но и запас, необходимый для мытья и повторной подготовки столовых приборов.

Посуда для ресторанов в стиле casual dining

Простые формы и кремово-белый цвет хорошо подходят для менее формальных ресторанов, которым требуется эстетичная и универсальная посуда для повседневного сервира. Коллекцию Dove можно использовать в бистро, ресторанах отелей, заведениях, где подают завтраки, и современных семейных ресторанах.

Коллекция позволяет подавать:

• завтраки и бранчи,
• закуски,
• супы и салаты,
• основные блюда,
• блюда, предназначенные для совместного употребления,
• выпечку и десерты,
• кофе, чай и горячие напитки.

Porland Dove в ресторанах высокой кухни

Нестареющий дизайн Dove также отлично подойдет для более элегантных ресторанов. Нейтральная поверхность не конкурирует с аккуратной сервировкой блюд и позволяет гостю сосредоточить внимание на ингредиентах и способе приготовления блюда.

Фарфор может служить фоном для:

• дегустационных закусок,
• авторских блюд,
• рыбы и морепродуктов,
• блюд с декоративными соусами,
• современных интерпретаций классических блюд,
• десертов со сложной структурой,
• отдельных этапов дегустационного меню.

Фарфор Alumilite для профессиональной гастрономии

Porland Dove изготовлена из фарфора Alumilite. Материал был разработан с учётом профессионального использования и сочетает тёплый цвет с свойствами, необходимыми при интенсивной работе в сфере гастрономии.

Процесс производства включает обжиг при двух температурах:

• 1050 °C,
• 1350 °C.

Двухэтапная обжига позволяет получить плотную структуру и отделку, подходящую для регулярного использования в ресторанах, отелях и на банкетах.

Термостойкость до 180 °C

Фарфор Dove обладает термостойкостью до 180 °C. Его можно использовать для подачи горячих блюд и в процессах, соответствующих назначению конкретной посуды.

При использовании следует избегать резких перепадов температуры. Разогретую посуду не следует ставить на мокрые или очень холодные поверхности, так как резкий перепад температур может увеличить риск повреждения.

Тарелки Porland Dove

Полная коллекция включает тарелки, предназначенные для различных этапов сервировки. В ассортименте Fine Dine представлены, в частности, отдельные модели с плоским краем и глубокие тарелки.

В зависимости от размера тарелки могут использоваться для:

• хлеба и небольших гарниров,
• закусок,
• завтраков,
• основных блюд,
• супов и блюд с соусом,
• тортов и десертов.

Плоский край создаёт аккуратную окантовку вокруг блюда и оставляет дополнительное пространство, которое можно использовать при украшении блюда.

Миски и глубокая посуда Dove

Миски дополняют коллекцию формами, предназначенными для блюд, требующих большей глубины. В зависимости от размера они могут использоваться для индивидуальных порций или для совместной подачи гарниров.

Они подойдут для подачи:

• супов и крем-супов,
• салатов и сырых овощей,
• макаронных изделий и блюд с рисом,
• овощей и гарниров,
• продуктов для завтрака,
• фруктов и десертов,
• закусок, подаваемых в центре стола.

Чашки, кружки и блюдца

Важной частью коллекции Dove является обширный набор посуды для напитков. Полная коллекция производителя включает чашки и кружки различных форм, а в Fine Dine представлены избранные модели — штабелируемые и элегантные — а также подходящие к ним блюдца.

Эти предметы можно использовать для:

• эспрессо,
• черного кофе,
• капучино и кофейных напитков с молоком,
• чая и травяных настоев,
• горячего шоколада,
• напитков, подаваемых во время завтраков и конференций.

Кувшины, молочники и столовые аксессуары

Коллекцию дополняют предметы посуды, позволяющие сервировать полный набор столовых приборов. Среди элементов, доступных или входящих в полный ассортимент Dove, есть, в частности, кувшины, молочники, сахарницы и сосуды для специй.

Аксессуары позволяют сохранить единый стиль при подаче:

• молока и сливок к кофе,
• чая и горячих напитков,
• соусов и заправок,
• сахара и подсластителей,
• соли, перца и других специй.

Пожизненная гарантия на сколы по краям

На плоские тарелки Porland Dove распространяется пожизненная гарантия на сколы по краям. Программа распространяется на эту группу товаров и автоматически не распространяется на миски, чашки, кувшины и другие элементы коллекции.

Гарантия действует в соответствии с условиями производителя. Перед подачей заявки о повреждении необходимо подтвердить модель изделия, способ его использования и действующие правила программы.

Как скомплектовать сервиз Porland Dove?

Основу сервиза могут составлять плоские тарелки двух или трёх размеров, дополненные глубокими тарелками и мисками. Чашки, кружки и блюдца позволят создать гармоничный кофейный сервиз, а кувшины и молочники дополнят сервиз для завтрака и конференций.

При выборе продукции стоит учитывать:

• виды блюд, входящих в меню,
• стандартный размер порций,
• количество мест в ресторане или банкетном зале,
• частоту проведения мероприятий,
• потребность в кофейном сервизе,
• возможность штабелирования выбранных элементов,
• запас, необходимый на время мытья,
• текущую доступность товаров в Fine Dine.

Частичная доступность коллекции в Fine Dine

Полная коллекция Porland Dove включает больше форм и размеров, чем текущий ассортимент, доступный в магазине Fine Dine. На странице категории представлена выбранная часть серии, поэтому не вся посуда, отображаемая в каталоге производителя, может быть доступна в регулярной продаже.

Перед тем как планировать полный сервиз, стоит проверить:

• текущую доступность конкретного товара,
• количество штук, имеющихся на складе,
• возможность заказа остальных элементов коллекции,
• минимальное количество штук в заказе,
• предполагаемый срок выполнения заказа.

Почему стоит выбрать Porland Dove?

• имеет элегантный кремово-белый цвет,
• создает лаконичную, но эффектную подачу блюд,
• включает в себя тарелки, миски, сервировочную посуду и предметы для напитков,
• отлично подходит для банкетов и мероприятий,
• подходит для ресторанов в стиле casual dining и fine dining,
• изготовлена из фарфора Alumilite,
• обжигается при температурах 1050 °C и 1350 °C,
• выдерживает температуру до 180 °C,
• позволяет составить гармоничный столовый и кофейный сервиз,
• на плоские тарелки предоставляется пожизненная гарантия от сколов по краям.

Porland Dove — это универсальная коллекция для заведений, которые стремятся совместить прочность профессионального фарфора с тёплой цветовой гаммой и вневременной элегантностью. Широкий выбор форм позволяет создавать гармоничные сервировки — от простого завтрака до торжественного ужина и большого банкета.