10 år med Fine Dine Polska. Därför betyder Kurt Schellers rekommendation så mycket för oss

Kurt Scheller – över 30 års erfarenhet av polsk gastronomi

Kurt Scheller har bott och arbetat i Polen i mer än tre decennier. Som kock, mentor och grundare av Kurt Scheller Academy har han utbildat flera generationer av yrkesverksamma och varit med och format de standarder som i dag är en självklar del av modern gastronomi.

Hans yrkeserfarenhet omfattar arbete på prestigefyllda hotell och restauranger runt om i världen. Sedan början av 1990-talet har han också aktivt deltagit i utvecklingen av den polska gastronomiscenen och delat med sig av sin kunskap till både erfarna kökschefer och personer som precis har påbörjat sin karriär inom gastronomin.

Därför är Kurt Schellers jubileumsrekommendation för oss mycket mer än en vänlig gest. Det är ord från en person som känner den professionella gastronomins verklighet mycket väl och som under många år har betonat vikten av kvalitet, funktionalitet och omsorg om detaljer.

Den professionella gastronomin förändras varje dag

Under de senaste tre decennierna har den polska gastronomin genomgått en enorm förändring. Restaurangägare och kockar har i dag tillgång till produkter, teknik, utrustning och design i världsklass.

Även gästernas förväntningar har förändrats. Utmärkt mat är fortfarande grunden, men hela restaurangupplevelsen får allt större betydelse – från atmosfär och service till inredning och hur rätterna presenteras.

Modern gastronomi förenar smak, funktionalitet och estetik. Därför är noggrant utvalt restaurangporslin, glas, vinglas, bestick och serveringstillbehör mycket mer än bara komplement till maten. De blir en integrerad del av presentationen och påverkar hur gästen minns sitt besök.

10 år med Fine Dine Polska – bordsutrustning för HoReCa-branschen

Ända sedan starten har vi på Fine Dine Polska varit övertygade om att rätt vald bordsutrustning för restauranger och hotell har en verklig inverkan på hur maträtter upplevs och på verksamhetens övergripande karaktär.

I 10 år har vi levererat noggrant utvalda lösningar från välrenommerade internationella tillverkare till restauranger, hotell, kaféer och andra verksamheter inom HoReCa. Vi hjälper till att skapa bordsdukningar som förenar estetik med de höga krav som ställs i den dagliga, intensiva restaurangverksamheten.

Fine Dines sortiment omfattar bland annat:

• professionellt porslin för restauranger och hotell,
• professionella glas och vinglas,
• bestick för professionell gastronomi,
• serveringstillbehör och serveringsartiklar,
• kompletta tabletop-lösningar för HoReCa-branschen.

Under det senaste decenniet har vi tillsammans med våra kunder följt förändrade trender, nya sätt att presentera maträtter och en allt större mångfald av gastronomiska koncept.

En sak är dock oförändrad: kvalitet spelar roll – både på tallriken och runt omkring den.

En rekommendation från Kurt Scheller som vi är stolta över

Med anledning av Fine Dine Polskas 10-årsjubileum delade Kurt Scheller några jubileumsord med oss. Hans budskap är kort, men har ett särskilt värde för vårt team.

Det är en rekommendation från en person som under många år har varit med och format standarderna inom professionell gastronomi och som väl förstår hur viktiga produkternas tillförlitlighet, genomtänkt design och varje detalj i gästupplevelsen är.

Vi ser hans ord som en bekräftelse på att de värderingar som har väglett Fine Dine Polska sedan starten – kvalitet, funktionalitet, estetik och ett partnerskapsbaserat förhållningssätt till HoReCa-branschen – också uppmärksammas av ledande auktoriteter inom den polska gastronomin.

Se Kurt Schellers jubileumsbudskap

Hör vad Chef Kurt Scheller hade att säga med anledning av Fine Dine Polskas 10-årsjubileum.

Tack för 10 år tillsammans

Fine Dine Polskas jubileum hade inte varit möjligt utan förtroendet från våra kunder, partners, tillverkare och hela HoReCa-communityn.

Tack för alla projekt vi har genomfört tillsammans, inspirerande möten, samtal vid restaurangbord och möjligheten att få vara en del av den dynamiska utvecklingen av den polska gastronomin.

Ett särskilt tack riktar vi också till Chef Kurt Scheller för hans jubileumshälsning och rekommendation. För oss är detta ett mycket värdefullt erkännande och samtidigt en stark motivation att fortsätta utvecklas.

Framför oss ligger fler år av samarbete och av att tillsammans skapa platser där exceptionell mat möter en lika exceptionell dukning.