Bormioli Rocco – glas och bordstillbehör (5)

Bormioli Rocco inom professionell gastronomi

Bormioli Rocco för gastronomi är mycket mer än bara klassiska glas. Det breda sortimentet gör att märkets produkter kan användas i restauranger, hotell, barer, kaféer, catering och i köksutrymmen.

Tillverkaren utvecklar ett separat segment, Home & Professional, och dess produkter riktar sig även till yrkesverksamma inom restaurangbranschen. :contentReference[oaicite:3]{index=3}

Bormioli Rocco för restauranger

På restauranger kan Bormioli Roccos produkter användas både vid servering av drycker och för organisering av produkter i köket.

Dricksglas och vanliga glas gör det möjligt att komplettera en professionell dukning, medan burkar och behållare kan underlätta förvaring, tillagning eller presentation av utvalda ingredienser.

Bormioli Rocco för hotell

Ett hotell behöver utrustning för restaurang, bar, frukost, rumsservice och köket.

Bormioli Roccos breda sortiment gör det möjligt att välja olika typer av glas och behållare för dessa olika användningsområden. Det officiella sortimentet omfattar bland annat vinglas, vanliga glas, behållare, kaffekoppar och bordstillbehör. :contentReference[oaicite:4]{index=4}

Bormioli Rocco för barer

Baren är ett av de naturliga användningsområdena för Bormioli Roccos glas.

Tillverkaren erbjuder kollektioner som omfattar glas för cocktails, whisky och longdrinks samt vinglas för olika drycker, vilket gör att glasen kan anpassas till barens faktiska dryckesmeny. :contentReference[oaicite:5]{index=5}

Bormioli Rocco-glas

Bormioli Rocco-glas omfattar både bordsglas och barglas.

Bland tillverkarens officiella kollektioner finns serier avsedda för vin, vatten, öl, cocktails och andra drycker. :contentReference[oaicite:6]{index=6}

Bormioli Rocco-glas

Bormioli Rocco-glas kan användas till vatten, juice, läsk, whisky, cocktails och andra alkoholhaltiga drycker.

Vid valet är det värt att ta hänsyn till volym, höjd, diameter, typ av is och serveringssätt för den specifika drycken.

Bormioli Rocco-konjaktglas

Konjaktglasen är ett av de viktigaste områdena i varumärkets professionella sortiment.

De officiella kollektionerna omfattar glas för olika typer av vin, mousserande viner, vinprovning och starka spritdrycker. :contentReference[oaicite:7]{index=7}

Vinglas från Bormioli Rocco

Vinglas från Bormioli Rocco kan användas i à la carte-restauranger, vinbarer, hotell, catering och vid banketter.

Det omfattande sortimentet gör det möjligt att välja både mer universella modeller och glas med en form som är anpassad för specifika vinstilar. :contentReference[oaicite:8]{index=8}

Glas för rött vin

Rött vin serveras ofta i ett glas med större kupol, vilket ger tillräckligt med utrymme ovanför drycken.

Den specifika formen bör väljas utifrån vinlistan och serveringens karaktär, och inte enbart utifrån den allmänna indelningen i rött och vitt vin.

Glas för vitt vin

Till vitt vin kan man använda mer kompakta format som passar bra ihop med en elegant dukning.

Inom professionell gastronomi är det också viktigt att ta hänsyn till glasets höjd och det utrymme som krävs på bordet och i förvaringssystemet.

Glas för champagne och mousserande viner

Bormioli Roccos sortiment omfattar även glas för champagne och andra mousserande viner.

Till exempel innehåller kollektionerna Premium och Riserva glas som är avsedda just för denna typ av drycker. :contentReference[oaicite:9]{index=9}

Bormioli Rocco Premium

Premium är en omfattande kollektion som innehåller glas för olika typer av vin, mousserande vin, vinprovning, konjak och cocktails, samt karaffer.

Detta gör den till ett intressant alternativ för restauranger och hotell som behöver mer specialiserade glas. :contentReference[oaicite:10]{index=10}

Bormioli Rocco Riserva

Riserva omfattar glas för vin och mousserande viner, inklusive format avsedda för specifika serveringsstilar.

Detta är ett exempel på en kollektion som visar vinaspekten av Bormioli Roccos sortiment. :contentReference[oaicite:11]{index=11}

Bormioli Rocco Executive

Executive omfattar bland annat vinglas samt glas för vatten och öl.

Mångfalden av format gör att kollektionen kan användas i restauranger, hotell och andra platser som behöver några grundläggande typer av professionella glas. :contentReference[oaicite:12]{index=12}

Bormioli Rocco America ’20s

America ’20s är en karakteristisk kollektion inspirerad av 1920-talets barstil, som utmärks av en dekorativ yta och former avsedda för cocktails och andra drycker.

I tillverkarens aktuella sortiment finns bland annat rocksglas, DOF-glas, coolerglas och cocktailglas från denna serie. :contentReference[oaicite:13]{index=13}

Bormioli Rocco-glas för whisky

De låga glasen kan användas till whisky som serveras ren, med is samt till klassiska cocktails.

I tillverkarens sortiment ingår bland annat rocks- och double old fashioned-format, även i kollektionen America ’20s. :contentReference[oaicite:14]{index=14}

Cocktailglas

En cocktail kräver ett glas som passar receptets volym, mängden is och dekorationen.

Bormioli Rocco utvecklar många olika barformat, vilket gör det möjligt att välja glas som passar både klassiska och egna drinkar. :contentReference[oaicite:15]{index=15}

Longdrinkglas

De höga glasen rymmer mixern, isen och tillbehören som används i longdrinkar.

De passar även utmärkt för lemonad, juice och många alkoholfria drycker.

Vattenglas

Ett vattenglas är en grundläggande del av en professionell dukning och står vanligtvis kvar på bordet under större delen av måltiden.

Bormioli Rocco erbjuder många storlekar avsedda just för vatten och daglig servering av drycker. :contentReference[oaicite:16]{index=16}

Ölglas från Bormioli Rocco

Varumärkets sortiment omfattar även glas avsedda för öl.

Ett exempel är Executive-kollektionen, som innehåller ölglas i olika storlekar. :contentReference[oaicite:17]{index=17}

Provsmakningsglas

Inom gastronomin kräver provsmakning att glasets form är anpassad till dryckens karaktär.

I Bormioli Roccos professionella kollektioner finns även modeller som betecknas som provsmakningsglas. :contentReference[oaicite:18]{index=18}

Karaffer från Bormioli Rocco

En karaff kan användas för professionell servering av vin, vatten eller andra drycker, beroende på den specifika modellen.

Det officiella sortimentet omfattar även karaffer inom kollektionen av professionella glas. :contentReference[oaicite:19]{index=19}

Bormioli Rocco för cocktailbaren

Cocktailbaren kan använda glas från Bormioli Rocco till klassiska och egna drinkar, whisky, spritdrycker med is och alkoholfria drycker.

Kollektioner som America ’20s och det breda Barglass-sortimentet visar på varumärkets starka närvaro inom den professionella barbranschen. :contentReference[oaicite:20]{index=20}

Bormioli Rocco för vinbarer

Vinbarer kan dra nytta av det omfattande utbudet av vinglas och provsmakningsglas.

Vid sammansättningen av sortimentet är det viktigt att utgå från den faktiska vinlistan och antalet glasstorlekar som behövs för att servera de viktigaste vinstilarna.

Bormioli Rocco för kaféer

I kaféer kan varumärkets produkter användas vid servering av kalla drycker, juice, vatten, desserter och utvalda kaffedrycker.

Bormioli Roccos officiella sortiment omfattar även kaffekoppar och muggar, vilket innebär att varumärkets utbud inte begränsas enbart till klassiska glas. :contentReference[oaicite:21]{index=21}

Bormioli Rocco-burkar

Bormioli Rocco-burkar utgör en viktig del av varumärkets bredare sortiment och skiljer denna kategori från den sida som uteslutande ägnas åt bordsglas.

Tillverkaren utvecklar behållare och burkar i olika format, avsedda för förvaring och organisering av produkter. :contentReference[oaicite:22]{index=22}

Bormioli Rocco-burkar av typen ”wek”

Burkar som försluts med en spänne och en packning kan användas för förvaring av utvalda produkter, konserver eller ingredienser, beroende på den specifika modellens användningsområde.

På FineDine.pl finns bland annat burken av typen Fido i kategorin Bormioli Rocco, vilket tydligt visar att webbplatsens utbud sträcker sig bortom enbart barprodukter. :contentReference[oaicite:23]{index=23}

Bormioli Rocco Fido

Fido är en av de mest kända serierna av glasburkar från Bormioli Rocco.

Produkterna i denna serie har ett karakteristiskt mekaniskt lock, men detaljer om volym, användning och ändamål bör kontrolleras för den specifika varianten. :contentReference[oaicite:24]{index=24}

Glasbehållare från Bormioli Rocco

Glasbehållarna kan användas i restaurangens kök för att organisera utvalda torra varor, förberedda ingredienser eller andra livsmedel i enlighet med den aktuella modellens användningsområde.

Glasets genomskinlighet underlättar också den visuella identifieringen av innehållet.

Bormioli Rocco-behållare vid mise en place

Vid mise en place är det viktigt med en överskådlig ordning av ingredienserna och bekväm åtkomst till produkterna.

Glasbehållare kan fylla denna funktion för de produkter som den aktuella modellen är avsedd för.

Bormioli Rocco i restaurangens bakre delar

Bormioli Roccos breda sortiment gör att varumärket även kan användas utanför bordet och baren.

Behållare, burkar och flaskor kan underlätta organiseringen av utvalda produkter i köket, vid buffén eller i förberedelseområdet. Tillverkarens officiella sortiment omfattar en separat grupp av behållare. :contentReference[oaicite:25]{index=25}

Glasflaskor från Bormioli Rocco

Flaskorna kan användas till vatten, drycker och andra ändamål som är förenliga med den specifika produktens konstruktion.

Bormioli Rocco nämner flaskor som en av huvudkomponenterna i sitt breda glasutbud. :contentReference[oaicite:26]{index=26}

Bormioli Rocco för vattenservering

Glas, karaffer och flaskor gör det möjligt att skapa ett enhetligt system för vattenservering på en restaurang eller ett hotell.

Det är värt att anpassa deras volym efter den faktiska serveringen vid bordet.

Bormioli Rocco för buffén

Glasen kan även användas i en professionell buffé vid servering av drycker, desserter och presentation av utvalda produkter.

Tillverkarens officiella sortiment omfattar även Buffet-kollektionen samt ett brett urval av serviser och bordstillbehör. :contentReference[oaicite:27]{index=27}

Bormioli Rocco för hotellfrukost

En hotellfrukost kräver glas för vatten, juice och andra kalla drycker samt lämpliga kärl för att presentera produkterna.

Märkets mångsidiga sortiment gör det möjligt att välja lösningar för flera olika funktioner inom ramen för en och samma servering. :contentReference[oaicite:28]{index=28}

Bormioli Rocco för catering

Inom catering kan Bormioli Roccos glas användas vid dukning, i baren och vid servering av drycker.

Vid mobila tillämpningar är det värt att även ta hänsyn till transport, organisering av korgar och det utrymme som behövs för förvaring.

Bormioli Rocco för banketter

En bankett kräver förberedelse av ett stort antal enhetliga dukningar, därför bör glasens höjd, diameter och volym analyseras tillsammans med bordets mått.

Det är också värt att begränsa antalet format till de som verkligen behövs för den aktuella dryckesmenyn.

Bormioli Rocco för evenemang

Ett evenemang kan kombinera klassiska bordsglas med mer dekorativa barglas.

Kollektioner med en utpräglad karaktär, såsom America ’20s, kan ytterligare förstärka evenemangets stil. :contentReference[oaicite:29]{index=29}

Bormioli Rocco och professionell servering

Valet av rätt glas bör baseras på funktionen, inte enbart på utseendet.

Ett vinglas, ett vanligt glas, en burk eller en behållare fyller olika syften och kräver bedömning av olika användningsparametrar.

Bormioli Roccos glas och bordsservis

Transparent glas passar lätt ihop med vit, svart och färgad servis.

Tack vare detta kan Bormioli Roccos vinglas och vanliga glas användas i många olika koncept för restaurangens dukning.

Bormioli Rocco och färgglada serviser

Genomskinliga vinglas och dricksglas hjälper till att skapa balans vid mer dekorativa eller färgglada tallrikar.

Färgglada glasvarianter kan däremot fungera som en extra accent i en genomtänkt dukning.

Bormioli Rocco och bestick

Glasen från märket kan kombineras med bestick i stål, svarta, guldfärgade och andra varianter beroende på restaurangens stil.

Det viktigaste är att hela dukningen är harmonisk.

Bormioli Rocco i en klassisk restaurang

Enkla vinglas och dricksglas passar bra ihop med klassiskt vitt porslin och bestick i stål.

En sådan kombination kan fungera bra i en hotellrestaurang, en bankettsal och en klassisk à la carte-servering.

Bormioli Rocco i en modern restaurang

Moderna glaskollektioner gör det möjligt att på ett mer medvetet sätt utnyttja formen och strukturen på glaset som en del av bordets inredning.

Tillverkarens sortiment omfattar både mycket enkla och mer dekorativa kollektioner. :contentReference[oaicite:30]{index=30}

Bormioli Rocco i en cocktailbar

En cocktailbar kan välja glas efter drinkens stil, receptets volym, mängden is och den planerade garneringen.

Bormioli Rocco har omfattande bar- och cocktailkollektioner, vilket gör att varumärket passar väl för detta sätt att komplettera utrustningen. :contentReference[oaicite:31]{index=31}

Hur väljer man glas från Bormioli Rocco?

Först bör man bestämma vilken dryck som ska serveras, portionens storlek och serveringssättet.

Först därefter väljer man glasets volym, höjd, diameter och specifika form.

Hur väljer man glas till vinlistan?

En omfattande vinlista kan motivera flera specialiserade glasformat.

Vid en kortare vinlista kan det vara mer praktiskt med universella modeller som gör det möjligt att begränsa antalet glastyper som behövs i den dagliga serveringen.

Hur väljer man glas till en bar?

Det är bäst att börja med att analysera de mest sålda drinkarna och vilken typ av is som används.

Detta gör det möjligt att fastställa hur många låga, höga och mer specialiserade glas som faktiskt behövs.

Hur väljer man glasbehållare från Bormioli Rocco?

När det gäller behållare är kapacitet, förslutningssätt, mått och den specifika produktens användningsområde viktiga faktorer.

Man bör inte utgå från att burkar, livsmedelsbehållare och flaskor har identiska användningsförhållanden bara för att de är tillverkade av glas.

Hur väljer man en burk från Bormioli Rocco?

Det är bra att utgå från vilken typ av produkt som ska förvaras och hur mycket utrymme som finns på hyllan eller arbetsytan.

Låskonstruktionen och tillverkarens rekommendationer för den specifika modellen spelar också en viktig roll.

Kapacitet och produktens funktion

Större kapacitet innebär inte alltid större funktionalitet.

I en bar, restaurang eller i köket är det bra att välja en behållare som passar den faktiska portionens storlek eller den mängd produkt som används mellan påfyllningarna.

Användningsegenskaper hos Bormioli Roccos produkter

Bormioli Rocco använder olika typer av glas och tekniker beroende på kollektion.

Därför bör man alltid kontrollera diskmaskinsäkerhet, värmetålighet, härdning eller användningssätt för en specifik produkt i dess specifikationer, istället för att överföra egenskaperna hos en produktlinje till hela varumärket.

Diskning av Bormioli Rocco-glas

Inom den professionella restaurangbranschen genomgår glas och glasbehållare ett stort antal användningscykler, därför har diskstugans organisation en direkt inverkan på restaurangens dagliga arbete.

Rätt program, korg och förberedelse av glaset bör anpassas till den specifika produkten.

Förvaring av glas i restaurangen

Vinglasens höjd, kupans bredd och glasets diameter påverkar hur mycket utrymme som behövs i förrådet.

Innan en större inköp görs är det därför värt att jämföra glasens mått med tillgängliga hyllor och korgsystem.

Förvaring av burkar och behållare

När det gäller glasbehållare är det bra att planera för utrymme som möjliggör säker placering och bekväm åtkomst till innehållet.

Hyllans mått bör jämföras inte bara med behållarens volym, utan även med produktens totala höjd och bredd.

Bormioli Rocco för intensiv användning

Restauranger, hotell och barer ställer andra krav på glas än vid sporadisk användning i hemmet.

Därför är det viktigt att vid valet av professionell utrustning utvärdera konstruktionen, användningsområdet och parametrarna för den specifika kollektionen.

Bormioli Rocco även för hemmabruk

Produkter från Bormioli Rocco kan även väljas av privatkunder som söker glas och behållare från ett varumärke som används både inom konsument- och proffssegmentet.

Tillverkaren utökar officiellt sitt Home & Professional-sortiment, som omfattar ett brett utbud av bords- och bruksartiklar. :contentReference[oaicite:32]{index=32}

Hur väljer man produkter från Bormioli Rocco?

Det viktigaste är att fastställa funktionen: servering av vin, cocktails, vatten eller öl, förvaring av produkter, organisering av köket eller dukning av bordet.

Därefter är det värt att jämföra kapacitet, mått, form, förslutningssätt och egenskaper hos den specifika produkten.

Bormioli Rocco – italienskt glas för bordet, baren och köket

Bormioli Rocco förenar en rik glasblåsningstradition med ett brett, modernt sortiment avsett för både servering och förvaring.

Företagets historia går tillbaka till 1825, och dagens avdelning Glassware Home & Professional är verksam internationellt och erbjuder glas för både privatkunder och yrkesverksamma inom gastronomin. :contentReference[oaicite:33]{index=33}

Upptäck Bormioli Rocco på Fine Dine

Välj Bormioli Rocco-produkter för gastronomin som passar för restauranger, hotell, barer, kaféer, catering eller professionella kök. Välj vinglas och dricksglas som passar dryckesmenyn, och burkar, behållare och andra artiklar utifrån den funktion de ska fylla i den dagliga driften av verksamheten.

Jämför form, volym, mått och specifikationer för specifika produkter för att skapa ett funktionellt system för professionell servering, förvaring och organisering av gastronomisk utrustning.