Fine Dine Olive – olivgrönt restaurangporslin (28)

De viktigaste egenskaperna hos kollektionen Fine Dine Olive

• tillverkad av vitrifierat porslin,
• bränd vid temperaturer mellan 1050 °C och 1400 °C,
• tål temperaturer upp till 180 °C,
• utformad för intensiv användning inom professionell gastronomi,
• lämplig för diskning i diskmaskiner, inklusive industriella diskmaskiner,
• kan användas i mikrovågsugnar,
• utvalda delar är stapelbara,
• utmärker sig med en grön, olivgrön och prickig yta,
• den bruna kanten framhäver formen på kärlen,
• är handdekorerad, varför varje del kan skilja sig något från de andra.

Porslin utformat för professionella kök

Servisen Fine Dine Olive har utformats för att klara kraven i det dagliga arbetet på restauranger, hotell, kaféer, bistroer och cateringföretag. Det vitrifierade porslinet kombinerar en dekorativ, handdekorerad yta med den funktionalitet som krävs vid intensiv användning.

Porslinet bränns i två steg vid temperaturerna 1050 °C och 1400 °C och tål temperaturer upp till 180 °C. Det tål diskning i diskmaskiner, även industriella, och kan användas i mikrovågsugnar.

Vissa modeller är stapelbara, vilket underlättar organiseringen i köket, förvaringen av porslinet och förberedelsen av ett större antal kuvert. Information om stapelbarhet finns på respektive produktblad.

Olivgrönt, prickigt porslin med brun kant

Olive-kollektionen kännetecknas av en dämpad men uttrycksfull olivgrön nyans. Den oregelbundna prickningen ger ytan djup, och den varma, bruna kanten framhäver porslinets form och förstärker dess naturliga, hantverksmässiga karaktär.

Den olivgröna färgskalan för tankarna till naturen, färska örter och en matlagning baserad på säsongens råvaror. Den harmonierar väl med gröna grönsaker, ljusa såser, kött, fisk, skaldjur, bröd samt desserter med frukt och choklad.

Handdekorerat – varje exemplar är unikt

Fine Dine Olive-servisen är handdekorerad och handbearbetad. Därför finns det inte två helt identiska exemplar. De enskilda delarna kan skilja sig åt:

• i nyansen av den olivgröna färgen,
• färgintensiteten,
• placeringen och storleken på prickarna,
• förloppet på den bruna kanten,
• mättnaden i dekorationen på ytan.

Dessa skillnader utgör inte några produktfel. De är ett naturligt resultat av den handgjorda dekorationen och gör att varje servis får ett mindre repetitivt och mer individuellt utseende.

Fem färger som kan kombineras fritt

Olive tillhör serien av handdekorerat porslin Fine Dine, som finns i fem färgvarianter som kompletterar varandra:

• Vanilla – krämvit,
• Dahlia – orange,
• Iris – blå,
• Arando – grå,
• Olive – olivgrön.

De olika kollektionerna kan fritt kombineras med varandra. Färgerna har valts ut så att de kompletterar varandra och gör det möjligt att skapa harmoniska, men samtidigt originella dukningar.

Den olivgröna varianten Olive kan vara den dominerande färgen i dukningen eller en naturlig accent i kombination med krämfärgade, orange, blå och grå element. Man kan kombinera olika färger inom samma dukning, välja en separat variant till enskilda rätter eller kombinera tallrikar, skålar och koppar i kontrasterande nyanser.

Hur kombinerar man Olive med andra färger?

• Olive och Vanilla – en harmonisk kombination av olivgrönt och en varm krämig nyans, som passar till naturliga och lugna dukningar,
• Olive och Dahlia – en energisk kombination av grönt och orange, som passar bra till säsongsbetonade och uttrycksfulla kompositioner,
• Olive och Iris – en kontrast mellan grönt och blåa detaljer, som passar till kreativa och moderna dukningar,
• Olive och Arando – en dämpad kombination av olivgrönt och grått, som passar rustika, industriella och minimalistiska interiörer,
• alla fem färgerna – ett varierat servisset med en gemensam stil, som gör det möjligt att framhäva enskilda rätter och delar av menyn.

Olivgrönt porslin för servering av rätter

Olivgrönt skapar en naturlig bakgrund för många olika typer av rätter. Det framhäver ljusa ingredienser, krämiga såser, färska grönsaker, ostar, fisk, kött, pasta och desserter på ett bra sätt.

Den prickiga ytan ger kompositionen djup, medan den bruna kanten visuellt avgränsar arrangemanget. På så sätt blir fatet en del av maträttens presentation, utan att ta uppmärksamheten från ingredienserna.

Fine Dine Olive passar utmärkt för servering av:

• förrätter och smaktallrikar,
• huvudrätter,
• pasta, risotto och rätter med sås,
• soppor och krämiga soppor,
• sallader och skålrätter,
• vegetariska och växtbaserade rätter,
• frukost och snacks,
• desserter,
• kaffe, te och andra varma drycker.

En omfattande kollektion för hela menyn

Fine Dine Olive omfattar ett brett urval av serviser avsedda för olika moment i serveringen. Tack vare detta kan man skapa en komplett servis i olivgröna nyanser eller använda utvalda delar som en grön accent i kombination med andra varianter ur kollektionen.

I kollektionen finns bland annat:

• flata tallrikar – till huvudrätter, frukost, förrätter och desserter,
• tallrikar med hög kant – till moderna kompositioner och professionell uppläggning,
• djupa tallrikar – till soppor, enpannsrätter och rätter med mer sås,
• pastatallrikar – till pasta, risotto, krämiga soppor och rätter med sås,
• rektangulära tallrikar och serveringstallrikar – för snacks, desserter och rätter avsedda att delas,
• tallrikar med organiska former – för kreativ och mindre formell servering,
• skålar i olika storlekar – till soppor, sallader, tillbehör, desserter och skålrätter,
• kaffekoppar, muggar och fat – för servering av kaffe, te och andra varma drycker,
• mjölkkannor och kannor – för att komplettera ett enhetligt kaffeservis.

Fine Dine Olive-tallrikar

Tallrikarna finns i olika storlekar och former, vilket gör det möjligt att anpassa servisen efter menyns karaktär. Klassiska grunda tallrikar kan utgöra grunden i en vardagsservis, medan modeller med hög kant, rektangulära eller organiska former, gör det möjligt att lyfta fram utvalda kompositioner.

Den olivgröna bakgrunden passar särskilt bra till rätter inspirerade av naturen, säsongskök och växtbaserade ingredienser. Den kan dock även utgöra en intressant kontrast till kött- och fiskrätter, desserter samt ljusa såser.

Skålar för soppor, sallader och bowl-rätter

Olive-skålarna kan användas för att servera soppor, sallader, tillbehör, desserter och rätter inspirerade av världens olika kök. Beroende på storlek och form passar de både för enskilda portioner och för rätter avsedda att serveras gemensamt.

När du väljer skål är det bra att ta hänsyn till:

• skålens volym och portionsstorlek,
• skålens djup,
• diametern på den övre kanten,
• vilken typ av mat som ska serveras,
• mängden sås eller flytande ingredienser,
• möjligheten att stapla den specifika modellen.

Ett enhetligt serveringsset för kaffe och te

Olive-kollektionen omfattar även kaffekoppar, muggar, underkoppar, mjölkkannor och andra delar avsedda för servering av varma drycker. Detta gör det möjligt att upprätthålla ett enhetligt utseende på dukningen från frukost och huvudrätt till dessert och kaffe.

Den olivgröna färgskalan passar utmärkt i kaféer, hotellrestauranger och lokaler där man använder naturmaterial och växtinslag i inredningen.

Fine Dine Olive passar till naturliga och moderna inredningar

Det olivgröna, prickiga porslinet passar in i naturliga, rustika, medelhavsinspirerade, industriella och moderna interiörer. Det harmonierar väl med trä, sten, linne, glas och metalltillbehör.

Kollektionen passar bland annat i:

• à la carte-restauranger,
• hotell och hotellrestauranger,
• bistroer och kaféer,
• restauranger som serverar egenkomponerad mat,
• vegetariska och säsongsbetonade restauranger,
• lokaler med naturlig, rustik eller industriell inredning,
• cateringföretag,
• bankettsalar,
• vid fester och evenemang.

Hur sätter man ihop ett Fine Dine Olive-servis?

Grunden i servisen kan bestå av flata tallrikar i flera storlekar, kompletterade med djupa tallrikar, skålar och pastatallrikar. För en mer kreativ servering är det värt att välja rektangulära och organiskt formade tallrikar samt större fat för att servera rätter gemensamt.

När du sätter ihop servisen är det värt att ta hänsyn till:

• vilka typer av rätter som finns på menyn,
• standardstorlekar på portionerna,
• hur rätterna presenteras och dekoreras,
• antalet kuvert som behövs vid full beläggning,
• möjligheten att stapla de olika modellerna,
• hur mycket utrymme som finns tillgängligt i köket,
• vilka delar som behövs för servering av kaffe och te,
• färgerna på övriga kollektioner som ska kombineras med Olive.

Diskning och användning av Olive-porslin

Fine Dine Olive-porslinet tål diskmaskin, vilket underlättar den dagliga användningen inom professionell gastronomi. Servisen är även lämplig för diskning i industriella diskmaskiner.

För att minska risken för skador rekommenderas följande:

• placera porslinet stabilt i diskmaskinens korgar,
• undvik att kanterna slår mot andra delar av porslinet,
• överbelasta inte porslinsstaplarna,
• endast stapla modeller som är avsedda för stapling,
• regelbundet kontrollera kanternas skick,
• använda rengöringsmedel avsedda för professionellt porslin.

Användning i mikrovågsugnar

Fine Dine Olive-servisen kan användas i mikrovågsugnar. Detta gör det möjligt att värma upp utvalda rätter utan att behöva lägga över dem till ett annat kärl.

Vid uppvärmning kan både maträtten och porslinet nå höga temperaturer. Ta ut kärlet försiktigt med hjälp av lämpliga handskar eller handtag.

Varför ska man välja Fine Dine Olive?

• ingår i en omfattande porslinskollektion i fem kompletterande färger,
• kan kombineras fritt med kollektionerna Vanilla, Dahlia, Iris och Arando,
• utmärker sig genom sin olivgröna, prickiga yta och bruna kant,
• är handdekorerad, vilket gör att varje del har ett unikt utseende,
• är tillverkad av vitrifierat porslin,
• den bränns vid temperaturer mellan 1050 °C och 1400 °C,
• den tål temperaturer upp till 180 °C,
• den tål diskning i diskmaskin, inklusive industriella diskmaskiner,
• kan användas i mikrovågsugnar,
• utvalda delar är stapelbara,
• omfattar ett brett urval av tallrikar, skålar och delar till kaffeservisen.

Upptäck porslinet Fine Dine Olive och kombinera det med krämfärgade, orange, blå eller grå delar för att skapa en unik dukning som passar menyn och stilen på din restaurang.