Hamilton Beach Commercial – professionella barmaskiner (25)

Professionella apparater från Hamilton Beach Commercial

Varumärkets apparater är avsedda för användning i restaurangmiljöer, där snabb service, reproducerbara recept och möjligheten att tillaga många portioner under dagen är avgörande.

Sortimentet omfattar bland annat:

• bartendermixers,
• köksmixers med större kapacitet,
• mixers för milkshakes och milkshake-cocktails,
• juicepressar för restaurangbruk,
• manuella och elektriska citruspressar,
• planet- och stavmixrar,
• kannor, muggar, stampare och reservdelar,
• diskmaskiner för mixerkannor.

Hamilton Beach Commercials barblenders

Barblenders används för att tillreda drycker som innehåller frukt, is, sirap, mjölkprodukter och andra ingredienser som kräver snabb finfördelning och noggrann blandning.

De kan användas till:

• frosna cocktails,
• tropiska drinkar,
• smoothies,
• lemonader och mocktails,
• iskaffe,
• mjölkshakes,
• frukt- och grönsaksdrycker.

I Fine Dines sortiment finns bland annat serierna Rio®, Tango®, Fury®, Tempest®, Eclipse® och Summit®. De tillgängliga modellerna skiljer sig åt vad gäller effekt, behållarens volym, höljets konstruktion och utbudet av program.

Hur väljer man en mixer utifrån arbetsintensiteten?

En basmodell kan vara lämplig för en verksamhet som tillagar ett begränsat antal drycker. Vid mer intensiv drift är det värt att satsa på apparater med högre effekt, automatiska program och en konstruktion som underlättar genomförandet av flera cykler i rad.

Vid valet bör man jämföra:

• motoreffekten,
• det rekommenderade antalet cykler per dag,
• kannans volym,
• möjligheten att krossa is,
• antal hastigheter och program,
• ljudnivå,
• enhetens mått,
• tillgång till utbytbara kannor och knivar.

Mixers med ljuddämpande hölje

I lokaler där mixern står nära gästerna kan det vara viktigt att dämpa ljudet. Vissa modeller är utrustade med ett skydd som täcker kannan under drift.

Denna lösning fungerar särskilt bra i:

• hotellbarer,
• kaféer,
• restauranger med öppen bar,
• juicebarer,
• frukostområden.

Kannor av plast och rostfritt stål

Hamilton Beach Commercial erbjuder kannor tillverkade av genomskinlig plast och rostfritt stål. En genomskinlig kanna gör det lättare att kontrollera konsistensen och mängden ingredienser, medan en kanna i rostfritt stål kan vara ett bra val vid intensiv användning och vid arbete med färgande produkter.

Kannaens volym och typ måste anpassas till den specifika mixermodellen. Tillbehören är inte universella, därför måste man kontrollera enhetens beteckning och att delarna är kompatibla innan köpet.

Mixers för milkshakes och milkshake-drinkar

Hamilton Beach Commercials stavmixers är avsedda för tillagning av milkshakes, frappéer, milkshake-drinkar och andra blandade drycker utan användning av en sluten mixerkanna.

Sortimentet omfattar modeller med en eller tre arbetsstationer. En enhet med flera arbetsstationer gör det möjligt att tillaga mer än en dryck samtidigt, vilket kan vara praktiskt i lokaler med stor försäljning av desserter och mjölkbaserade milkshakes.

Mixrarna passar bra i:

• glassbarer,
• kaféer,
• mjölkbarer,
• restauranger av typen casual dining,
• snabbmatsställen,
• hotellbarer och dessertavdelningar.

Citruspressar

Hamilton Beach Commercials sortiment omfattar manuella och elektriska citruspressar. De gör det möjligt att tillaga färsk juice av citroner, limefrukter, apelsiner och grapefrukter för baren, frukosten eller köket.

Pressarna kan användas för att tillaga:

• färsk juice,
• sour-drinkar,
• lemonad,
• mocktails,
• såser och dressingar,
• frukostdrycker.

Den manuella modellen passar bra vid mindre behov, medan den elektriska modellen kan effektivisera regelbunden pressning av större mängder frukt.

Juicepressar för restaurangbruk

Hamilton Beach Commercials juicepressar är avsedda för framställning av juice från frukt och grönsaker. I Fine Dines aktuella sortiment finns bland annat den professionella modellen Otto™ med en effekt på 1200 W.

Vid val av juicepress bör man beakta:

• typ av produkter som ska bearbetas,
• enhetens effekt,
• storleken på inmatningsöppningen,
• sättet att leda ut saft och fruktkött,
• kontinuerlig driftstid,
• hur lätt den går att ta isär och diska.

Expeditor™-köksmixers

Varumärkets sortiment begränsar sig inte till barutrustning. Expeditor™-köksmixers kan användas för att tillaga såser, soppor, puréer, emulsioner, fyllningar och större portioner av produkter.

Hos Fine Dine finns modeller med behållare av plast eller rostfritt stål, samt apparater med ökad kapacitet avsedda för mer krävande gastronomiska uppgifter.

Tillbehör och reservdelar

Möjligheten att byta ut behållare, knivar, lock, stamp eller monteringsdelar bidrar till att förlänga apparatens livslängd och minimera driftstopp om en enskild del slits ut.

Sortimentet av tillbehör omfattar bland annat:

• kannor av plast,
• kannor av rostfritt stål,
• bägare till mixers,
• tamper,
• underlägg för kannor,
• monteringsdelar,
• diskmaskiner för kannor.

Innan du köper en reservdel bör du jämföra enhetens fullständiga symbol. Att en del ser liknande ut innebär inte automatiskt att den är kompatibel med en annan modell.

Diskmaskiner för mixerkannor

En diskmaskin monterad vid arbetsstationen möjliggör snabb sköljning av kannan mellan olika recept. Den bidrar till att minska den tid som krävs för att gå till diskbänken och kan minska risken för överföring av smaker och färger mellan dryckerna.

En snabb sköljning under serveringen ersätter dock inte regelbunden, noggrann rengöring och desinficering av kannor, lock och knivar.

Hamilton Beach Commercial för cocktailbarer

I en cocktailbar kan märkets apparater underlätta tillagningen av isdrycker, fruktcocktails och recept som kräver noggrann krossning av is. Automatiska program bidrar till att upprätthålla konsistensen och minskar behovet av ständig övervakning av processen.

Vid planeringen av arbetsstationen är det värt att fastställa:

• antalet drycker som tillagas under rusningstid,
• typ av is som används,
• hur ofta recepten ändras,
• antalet behållare som behövs,
• utrymme för sköljning och förvaring av utrustning,
• tillåten ljudnivå.

Utrustning för kaféer, glassbarer och hotell

Mixers och blenders från Hamilton Beach Commercial passar även utmärkt för tillagning av frappé, milkshakes, smoothies, iskaffe och frukostdrycker. De kan anpassas både till en liten arbetsstation och till en lokal som hanterar många beställningar samtidigt.

Hur väljer man en maskin från Hamilton Beach Commercial?

• bestäm vilken typ av drycker eller rätter som ska tillagas,
• beräkna antalet cykler under den mest intensiva timmen,
• välj behållarens eller koppens volym,
• kontrollera om apparaten klarar is och hårda ingredienser,
• jämför manuell och programmerbar styrning,
• ta hänsyn till ljudnivån,
• kontrollera apparatens mått och matningsspänning,
• kontrollera tillgången på extra kannor och reservdelar,
• jämför rengöringsmetoder och garantivillkor.

Varför ska man välja Hamilton Beach Commercial?

• märket specialiserar sig på professionella apparater för drycker och gastronomi,
• erbjuder mixers för olika arbetsintensiteter,
• sortimentet omfattar mixers, saftpressar och juicepressar,
• garanterar tillgång till kannor och reservdelar,
• gör det möjligt att välja utrustning för barer, kaféer, restauranger eller kök,
• erbjuder lösningar för frysta drycker, milkshakes, juice och matlagning.

Välj utrustning från Hamilton Beach Commercial som passar din verksamhets recept och arbetsintensitet. Rätt mixer, blandare, press eller saftpress hjälper dig att korta ner tillagningstiden för drycker, säkerställa enhetliga portioner och effektivt hantera flera beställningar i rad.