Låga glas för cocktails, whisky och drycker (3)

Låga glas för professionella barer och restauranger

Låga glas för restaurangbranschen har ett brett användningsområde och passar till många olika drycker på dryckesmenyn. Beroende på form och volym passar de utmärkt till whisky, cocktails, vatten, juice och alkoholfria drycker.

Fine Dine erbjuder denna kategori som en del av sitt professionella sortiment av dryckesglas, tillsammans med höga glas, whisky- och konjakglas samt vatten- och ölglas.

Låga whiskyglas

Whisky är ett av de mest naturliga användningsområdena för ett lågt glas. Den breda botten och den kompakta profilen passar väl till drycker som serveras rena, med en liten mängd vatten eller på is.

Vid valet är det värt att ta hänsyn till glasets diameter, särskilt om lokalen använder stora isbitar eller isblock.

Old Fashioned-glas

Old Fashioned är en klassisk låg form avsedd för whisky och cocktails som serveras med is. Den kan bland annat användas till Old Fashioned, Negroni eller andra korta drinkar.

Den stabila konstruktionen fungerar bra när man blandar drinken direkt i glaset och vid servering med större isbitar.

Rocks-glas för drinkar med is

Termen rocksglas avser låga glas som främst är avsedda för drinkar som serveras ”on the rocks”.

Detta glas kan användas både till klassiska recept och till egna barcocktails.

Double Old Fashioned-glas

Större modeller av typen Double Old Fashioned erbjuder mer utrymme för dryck, is och garnering. De är ett bra val för cocktails med större volym och stora isbitar.

I en cocktailbar kan de komplettera de mindre rocks-glasen och möjliggöra en mer precis anpassning av glaset till receptet.

Låga cocktailglas

Låga cocktailglas passar bra till korta drinkar, blandade cocktails och recept som serveras med is.

Den genomskinliga ytan gör att dryckens färg, isen, citrusskal, örter och andra bardekorationer kommer till sin rätt.

Låga glas för Negroni

Negroni är ett klassiskt exempel på en cocktail som ser bra ut i ett lågt glas med is.

Den tillräckligt breda formen lämnar utrymme för en stor isbit och en dekoration av apelsinskal.

Låga glas för Whisky Sour

Beroende på serveringssättet kan Whisky Sour även serveras i ett rocksglas, särskilt om drinken serveras med is.

Den lägre formen bidrar till en kompakt och elegant presentation av drinken.

Låga glas för starka spritsorter

Förutom whisky kan de låga glasen även användas till bourbon, rom, konjak och andra starka spritsorter.

Det är värt att anpassa volymen efter en standardportion och efter om spriten ska serveras ren, med is eller som en del av en cocktail.

Låga glas för vatten

Ett lågt tumblerglas kan också vara ett mycket bra val för bordvatten. Det tar relativt lite plats och passar bra ihop med vinglas i en fullständig dukning.

I restauranger är enkla modeller särskilt praktiska, eftersom de lätt kan användas vid olika borddukningsarrangemang.

Låga glas för juice och drycker

Fine Dine anger även vatten, juice och drycker som de huvudsakliga användningsområdena för denna kategori. Låga glas passar bra för mindre dryckesportioner, frukostar och hotellservering. :contentReference[oaicite:1]{index=1}

För större glas med lemonad eller skiktade drycker kan däremot höga glas vara mer praktiska.

Låga glas kontra höga glas

Den viktigaste skillnaden ligger i proportionerna och användningsområdet. Låga glas passar bra till whisky, korta drinkar och drycker som serveras i mindre volymer, medan höga modeller rymmer större mängder dryck, is och tillbehör bättre. :contentReference[oaicite:2]{index=2}

I en professionell bar är det bra att ha båda formaten och tilldela dem till specifika recept.

Låga glas för restauranger

I en restaurang kan låga glas användas både vid bordet och i baren. De kan användas till vatten, whisky, drinkar och alkoholhaltiga drycker som serveras efter måltiden.

Universella modeller gör det möjligt att begränsa antalet olika glas i köket.

Låga glas till cocktailbaren

I cocktailbaren är det låga glaset en av de grundläggande delarna av utrustningen. Det är bra att ha minst ett mindre rocks-glas och en större DOF-variant.

Tack vare detta kan man servera både klassiska drinkar och mer avancerade egna recept.

Låga glas till hotell

På hotell kan låga glas användas i restaurangen, lobbybaren, rumsservicen och under konferenser.

Universella modeller fungerar bra där ett och samma glas ska användas till flera olika typer av drycker.

Låga glas för pubar och gastropubar

I en pub eller gastropub kan glas av denna typ användas till whisky, rom, cocktails och alkoholfria drycker.

Den enkla, stabila formen är särskilt praktisk vid intensiv barverksamhet.

Låga glas för catering och evenemang

Vid banketter och evenemang kan låga glas användas till vatten, alkoholhaltiga drycker och utvalda cocktails.

Vid köp av större antal är det värt att beakta glasens höjd, diameter och hur väl de passar i de transport- och diskmaskinskorgar som används.

Hur väljer man rätt volym på ett lågt glas?

Kapaciteten bör motsvara det faktiska sättet att servera drycken. Ett mindre tumblerglas kan räcka för whisky neat, medan ett större glas behövs för en cocktail med stora isbitar.

I en professionell bar är det bra att undvika slumpmässiga volymer och skapa några tydligt definierade standarder.

Hur väljer man ett glas för stora isbitar?

Vid drinkar där stora isbitar eller iskulor används är glasets övre diameter särskilt viktig.

Innan köpet är det värt att jämföra glasets mått med den isform som används på stället.

Tung botten i låga glas

Många låga barglas har en kraftigare botten, vilket ökar den visuella känslan av stabilitet och ger glaset en mer bestämd karaktär.

Sådana modeller passar särskilt bra till whisky och klassiska bardrinkar.

Slät eller dekorerad låg glas?

Ett enkelt, slätt glas är mer neutralt och passar lätt ihop med olika porslins- och glaskollektioner.

Dekorativa räfflor eller en strukturerad botten kan däremot bli ett inslag i cocktailbarens eller restaurangens visuella identitet.

Låga glas från LAV

Fine Dines aktuella sortiment omfattar bland annat låga glas från märket LAV. I det bredare sortimentet finns bland annat modellerna Verona, Edinburgh, Rotterdam, Lyon, Helsinki, Valetta, Glasgow och Amsterdam. :contentReference[oaicite:3]{index=3}

De olika serierna gör det möjligt att välja både en enkel och en mer dekorativ stil.

Låga glas från RONA

I Fine Dines sortiment ingår även märket RONA, som är särskilt starkt förknippat med professionella glas för alkohol och provsmakning.

Vid valet är det värt att kontrollera vilken användning den specifika modellen är avsedd för, eftersom provsmakningsglas kan skilja sig från klassiska whiskyglas.

Låga glas för en modern bar

Enkla, geometriska glas passar bra i moderna cocktailbarer, restauranger och hotell.

De kan kombineras med genomskinlig is, minimalistisk garnering och en mer återhållsam presentation av drycken.

Låga glas till barer i retrostil

Dekorativa glas med räfflor eller tjockare botten passar bra i lokaler inspirerade av retro, vintage och art déco.

Sådana modeller passar bra till klassiska cocktails baserade på whisky, gin och vermouth.

Hur väljer man låga glas till sin lokal?

Det är bäst att utgå från dryckesmenyn. Om lokalen främst serverar whisky och klassiska cocktails är låga rocks- och Old Fashioned-glas viktiga. Om glasen även ska användas till vatten och juice är det värt att välja en mer universell modell.

Vid inköpet bör man ta hänsyn till volym, diameter, höjd, typ av is, glasets stil samt antalet glas som behövs för full service.

Hur många låga glas ska man köpa till baren?

Antalet bör ta hänsyn till försäljningen av de mest populära drinkarna, diskcykelns längd och det lager som behövs under de tider då belastningen är som störst.

Det är värt att köpa fler av de glas som används oftast än specialglas avsedda för enskilda cocktails.

Hur förvarar man låga glas?

Den låga profilen underlättar organiseringen av glasen i förrådet, men det är ändå viktigt att undvika att de enskilda glasen slår mot varandra.

Innan man köper ett större antal är det också bra att kontrollera måtten på de hyllor, ställningar och korgar som används i lokalen.

Hur diskas låga glas för restaurangbruk?

Inom professionell restaurangverksamhet är det viktigt att använda rätt valda diskkorgar för glas samt korrekta diskparametrar och diskmedel.

De exakta användningsanvisningarna bör alltid kontrolleras för den specifika modellen, eftersom olika glas kan vara tillverkade med olika tekniker.

Låga glas även för hemmabruk

Låga glas passar även bra i hemmabaren. De kan användas till whisky, cocktails, vatten och vardagliga drycker.

Det är ett praktiskt format för dem som hemma vill använda glas som liknar den professionella utrustningen i restauranger och barer.

Upptäck låga glas hos Fine Dine

Välj låga glas som passar dryckesmenyn och lokalens karaktär. Modeller för whisky, drinkar, cocktails, vatten och juice gör det möjligt att skapa en funktionell inredning för restauranger, hotell, barer eller cateringföretag.

Jämför volymer, former och design hos de tillgängliga modellerna för att välja glas som passar serveringssättet, isens typ och den dagliga belastningen i en professionell bar.