Пистолет для копчения SMOKING GUN PRO (старый код: SG2PSPRO)

Профессиональный пистолет для ароматизации и копчения блюд и напитков

Пистолет для копчения SMOKING GUN PRO — это профессиональный гастрономический инструмент, который позволяет простой способ придать блюдам и напиткам натуральный аромат дыма без необходимости нагрева. Устройство отлично подойдет для ресторанов, баров и современной домашней кухни – везде, где важны вкус, эффект и быстрая работа.

Благодаря генерации холодного дыма SMOKING GUN PRO позволяет ароматизировать такие ингредиенты, как мясо, рыба, сыры, овощи, десерты, а также коктейли – без контакта с высокой температурой. Это идеальное решение для техник су-вид и креативной отделки блюд.

Основные преимущества продукта

• Генерирует ароматный дым без нагрева продукта (холодное копчение)
• Регулируемая скорость воздушного потока для точного контроля эффекта копчения
• Вынимаемая камера сгорания из нержавеющей стали – проста в чистке
• Большая вместимость камеры для древесной стружки
• Прочная, устойчивая конструкция сметаллическим защитным элементом вентилятора
• Возможность использования различных ароматизаторов: древесных стружек, специй, трав, сушеных цветов
• Питание от батарейках AA (батарейки не входят в комплект)

Прочность и конструкция премиум-класса

SMOKING GUN PRO был разработан с учетом интенсивного использования в профессиональной гастрономии. Съемная камера сгорания и прочные конструктивные элементы обеспечивают удобство работы и длительный срок службы устройства. Устойчивая подставка облегчает безопасное использование во время обслуживания.

Технические характеристики

• Модель: SMOKING GUN PRO (SG2PSPRO)
• Тип: пистолет для холодного копчения
• Питание: батарейки AA (батарейки не входят в комплект)
• Камера сгорания: съемная, нержавеющая сталь
• Регулировка потока воздуха: да

Применение

• ароматизация блюд дымными нотками (мясо, рыба, сыры)
• копчение и ароматизация напитков и коктейлей
• доработка блюд с помощью техники cold smoke
• профессиональные бары, рестораны и кухни fine dining
• современная гастрономия и домашняя кухня

Создавайте уникальные вкусы и ароматы

SMOKING GUN PRO позволяет быстро обогатить меню новыми сенсорными ощущениями. Регулировка интенсивности дыма облегчает подбор аромата к блюду или коктейлю, а эффект холодного дыма повышает привлекательность подачи.