Stavmixer HMI012-CE BigRig™ 780x216 mm, Hamilton Beach Commercial

Den kraftfullaste motorn i sin klass – håller i åratal

Skapad speciellt förbehov hos kockar och proffs inom restaurangbranschen. En pålitlig och högpresterande enhet för tillagning av soppor, såser eller grönsakspuréer. Mixern är utrustad med ett rostfritt stålblad med skydd som snabbt blandar, hackar, passerar eller emulgerar ingredienser. Ergonomisk design, bekvämt 2-lägesgrepp på basen, med Light-Touch-reglage möjliggör placera handen i olika positioner för bekväm användning.

Det 100 % tätade, avtagbara armen i rostfritt stål är perfekt för kontinuerligt arbete och blandning av stora volymer. Enheten levereras med en strömförsörjningsbas, en arm i rostfritt stål och en upphängningsanordning för montering på vägg. Serien med BigRig™-nedsänkningsmixers har utformats för att vara en pålitlig hjälpreda i din professionella kök.

Tack vare den kraftfullaste motorn i sin klass kan Hamilton Beach Commercial®:s serie med BigRig™-stavmixersblandar, hackar, puréar och emulgerar med lätthet. Dessutom garanterar det ergonomiska handtaget och det unika, patentsökta, färgade hastighetsreglaget ThumbDrive™ komfort och bekvämlighet i krävande utrymmet i en kommersiell kök. BigRig™ erbjuder bärbarhet och mångsidighet för att skapa stora portioner av dina rätter utan att offra tid och kvalitet, och allt detta samtidigt som det genererar färre diskdelar.

Arbete i kontinuerligt läge gör det möjligt för operatörerna att snabbt utföra uppgifter som rör blandning av stora volymer. Allt detta backas upp av en tvåårig garanti, vilket garanterar att BigRig™ är ett bra val för professionella gastronomilösningar.
*Motorn i 120 V-enheten har en nominell effekt på 800 W, och motorn i 230 V-enheten har en nominell effekt på 1000 W. En stavmixer är en av de få köksmaskinerna som är lätt, mångsidig och oerhört enkel att använda. 

Varför är Bigrig™ HMI012-CE är det bästa valet för din restaurangverksamhet?

Kanske har du redan en matberedare från Hamilton Beach Commercial® och undrar: behöver du verkligen en stavmixer också? Du behöver den om du någonsin har behövt göra såser eller puréer à la minute. Har chimichurrisåsen tagit slut när fem gäster beställer biff frånflank? Då tar du fram stavmixern och tillagar snabbt en ny portion. Du behöver den om du lagar soppor eller såser i stora mängder. Även om EXPEDITOR™-serien av matmixers innehåller en behållare med en kapacitet på upp till 4 liter, räcker det ibland inte. Om din röda paprikasås är din storsäljare behöver du en kraftfull stavmixer som du kan använda direkt i grytan. Du behöver den om du någonsin blandar i i farten. Kanske separerar såsen. Kanske behöver du nyvispad grädde. Kanske måste du späda ut salsan genom att slänga i några tomater. En robust stavmixer kan blanda, emulgera ochpassera så snabbt som du behöver. Säg hej till Hamilton Beach Commercials BigRig™ stavmixer. De har ägnat år åt att utveckla en helt ny BigRig™-serie. Den främsta utmaningen med att konstruera en stavmixer för storköksmiljöer är att tillgodose behovet av ett mångsidigt, kraftfullt och bärbart verktyg som är robust och hållbart, samtidigt som det varken är för tungt ellerotymplig. BigRig™ är:

Kraftfull: 800 W har den kraftfullaste motorn i sin klass för 120 V-modellen och1000 W för 220–240 V-modellen. När du letar efter kraftfulla stavmixrar räcker det inte med ett batteri. Du behöver kraft.

Bekväm: Det unika ergonomiska BigRig™-handtaget är utformat för att hållas med båda händerna i flera olika positioner, vilket ger kökspersonalen en paus. Den patentsökta avtryckarkontrollen och de mjuka tryckknapparna minskar tröttheten.

Mångsidig: den patentsökta ThumbDrive™-vredet för variabel hastighet har ett färgat ljus som ger omedelbar feedback ommixerns status. Utbytbara skaft (säljs separat) finns i längder från 12” till 21” (30,5 cm till 53 cm) för att blanda stora och små satser. Ett valfritt vispaggregat vispar och luftar.

Säker: enheten har vattentäthetsklass IPX1, och den patentsökta strömsladden med längden 365 cm är ljusgul, vilket ger god synlighet. Hygienisk: Till skillnad från vissa konkurrenter kan BigRig™s rostfria axel tas bort för att uppfylla kraven på rengöring, sköljning och desinficering.

Hållbar: BigRig™-serien av stavmixers har testats grundligt under tuffa förhållanden och omfattas av en branschledande tvåårig garanti på delar och arbete. Vi vet att kockar använder stavmixrar intensivt och vi ville vara säkra på att våra mixers aldrig skulle svika dem. Därför har vi kompletterat den med denna fantastiska garanti, som omfattar Express Care (i USA) och Global Care (världen över). Om du inte har en tålig stavmixer i köket på din restaurang är det dags att fundera på saken. Hamilton Beach Commercial har nyligen lanserat serien BigRig™ med kommersiella stavmixer, de bästa lösningarna för din restaurangverksamhet.

• Varvtalsreglering – 8 inställningar

• Lätt att seoch, viktigast av allt,underhållsvänlig sladd på 365 cm hjälper till att förlänga mixerns livslängd 

• Vägghängareoch sladdhållare för snygg och enkel förvaring

• Enkel byte av arm

• Kontinuerlig drift vid stora mängder

• Trippel finfördelningsblad

• Thumb Drive™-drivning med variabel hastighet och färgad LED-belysning

• Blandningshastigheter: min. 3 000 varv/min max. 15 000 varv/min

•  2 års garanti

Den kraftfullaste motorn i sin klass*

BigRig™ tillagar enkelt soppor, såser, salsor och salladsdippar.

*Motorn i 120 V-enheten har en nominell effekt på 800 W, medan motorn i 230 V-enheten har en nominell effekt på 1000 W.

Unikt, bekvämt handtag med 2 lägen

Dessutom möjliggör det ergonomiska handtaget på skaftet många handpositioner, vilket garanterar enkelhet och bekvämlighet vid mixning.

ThumbDrive™-vredet för variabel hastighet

Det patentsökta hastighetsvredet med färgat ljus ger omedelbar feedback ommixerns status, inklusive lägena: standby, mixning och kontinuerlig drift.

Touch-kontroll och kontinuerlig drift

Den patentansökta pek- och tryckknappsstyrningen med alternativ för kontinuerlig drift gör det möjligt för operatörer att snabbt utföra mixningsuppgifter för rätter med stor volym.

Tätad blandaraxel i rostfritt stål

Avtagbar för enkel rengöring. Utbytbara axelstorlekar finns som tillbehör. Tillgängliga axelstorlekarär 12 tum/305 mm, 14 tum/355 mm, 16 tum/406 mm, 18 tum/457 mm och 21 tum/533 mm. (Säljs separat)

Patentansökt servicekabel

Den gula strömkabeln med en längd på 365 cm ochhög synlighet kan servas av ett servicecenter som är ackrediterat av HBC.

Tillval till visp med en diameter på 25 cm och 10 tum

Lämpar sig för alla tillämpningar som rör vispning, blandning ochluftning (HMI02W – säljs separat)

Robust rostfritt stålblad med skydd

Mixar, hackar, puréar eller emulgerar ingredienser snabbt. Skyddet förhindrar stänk och förflyttar ingredienserna för bättre blandning.

Väggfäste och fäste för sladden

Separat tillbehör för att hänga upp enheten på väggen när den inte används, samt en utskärning integrerad i enheten för snygg och enkel förvaring.